OliveOilLifeの新着記事の一覧になります。オリーブオイルに関する情報をお楽しみください。

• ガーリック風味と黒こしょうのピリッとした辛味が絶妙にマッチ！

  ぶりのおいしい季節がやってきましたね。今日は冬の魚のぶりを、にんにくと黒こしょうを効かせてオリーブオ...

  Yoshieさん

  料理・レシピ

• 寒い夜にぴったり。お鍋でコトコト煮込んで旨みたっぷり！

  朝晩ぐっと冷え込む季節になりましたね。みなさん、風邪などひいていませんか？今回ご紹介するレシピは、旬...

  仲野香織さん

  料理・レシピ

• 低カロリー・高たんぱく質のタラで、おいしくダイエット

  会食やパーティが増えてくるこれからの時期に備えてダイエットを意識したいですよね。そんなときの強い味方...

  YURIさん

  料理・レシピ

• オリーブオイルの香りが生きる！舞茸の唐揚げはいかが？

  前回は食感がたのしいエリンギのお料理をご紹介しましたが、今回は風味のよい舞茸。きのこ続きですが、その...

  金子ふみえさん

  料理・レシピ

• サクサク＆とろーり！揚げないコロッケに大満足♪

  クロケットとはフランスでコロッケの意味。今日は簡単にできる揚げないエッグクロケットをご紹介します。解...

  Kazueさん

  料理・レシピ

• 使い方いろいろの万能ソース！！

  今日は作りおいておくと、便利な南仏のソース・タプナードを紹介します。お肉やお魚のソテーのソースにした...

  ERIさん

  料理・レシピ

• ゆず香る、れんこんとツナのサラダ

  待ちかねていた「ゆず」の季節がそろそろ到来！　風邪気味だったのでゆず湯を作りかけて、ふと思いついた料...

  Akikoさん

  料理・レシピ

• 鶏肉とオリーブオイル

  今回は、鶏肉のお料理にオリーブオイルを使うポイントについて、お伝えしたいと思います。焼き油として使う...

  片　幸子さん

  オリーブオイルのこと

• オリーブオイル香る濃厚な肉みそで♪

  今が旬の「大根」を使った定番料理のひとつといえば、ふろふき大根。寒い季節には、体も心もホッコリと温め...

  Yoshieさん

  料理・レシピ

• ふっくら鶏むね肉を濃厚な明太ドレでどうぞ♪

  今日は低温調理で仕上げた、ふっくら鶏むね肉料理をご紹介します！低温調理といっても、とっても簡単！沸騰...

  YURIさん

  料理・レシピ

• 旬のれんこんをオイル蒸しに♪ほくほくコクのある常備菜に！

  寒くなり、大好物、れんこんの味がのってきました。今日は、最低限の調味料でシンプルに料理します。塩の使...

  MIKIさん

  料理・レシピ

• カリッと美味しい！簡単玉ねぎピッツァ

  オリーブオイルと粉と塩をこねるだけ。途中水を足しながらひとまとめにしてお好きな形に伸ばします。他のピ...

  Akikoさん

  料理・レシピ

• お刺身カルパッチョは、 ポン酢しょうゆとオリーブオイル♪

  お刺身を使ったカルパッチョのソースに迷った時にはこれ！すっきりとした酸味と、オリーブオイルの香りが、...

  片　幸子さん

  料理・レシピ

• むき身のあさりでお手軽に！お鍋で炊いてみよう！

  今日は、あさりとベーコンの炊き込みご飯を紹介します。むき身のあさりを使って手軽にできるレシピです。あ...

  仲野香織さん

  料理・レシピ

• 色鮮やかでおしゃれなおやつ＆おつまみ

  最近は、いろいろな種類のさつまいもが出回るようになりました。今日は加熱しても色が鮮やかで見栄えがする...

  Kazueさん

  料理・レシピ

• 【シェフレシピ】オリーブオイルのソルベ　洋なしのコンポート、グラニテ添え　レモングラス風味

  「ル・ブルギニオン」のシェフ、菊地美升さんが教えてくれたのはオリーブオイル香るソルベ！　添えられたレ...

  Akikoさん

  料理・レシピ

• 【シェフレシピ】ズワイガニとアボカドのエミエット　ラディッシュ添え

  「ル・ブルギニオン」のシェフ、菊地美升さんが教えてくれたのはアボカドとかにを使った美しい前菜。とって...

  Akikoさん

  料理・レシピ

• ワインにもぴったりのガーリックトースト

  白いごはんが進む明太子。和のイメージが強いですが、オリーブオイルとも相性抜群ですよ〜。

  ERIさん

  料理・レシピ

• 【美食探訪】ル・ブルギニオン（東京・六本木）

  通い出した頃は、庭の木々やハーブもまだ植えられたばかり。土の色が目立ち、がらんとしてさみしく見えたも...

  Akikoさん

  ライフスタイル

• 淡泊な干し椎茸が、アワビに変身！？

  11月のいまのうちから、ストック食材の整理を始めてみませんか。今日は干し椎茸を使ったおすすめの料理をご...

  MIKIさん

  料理・レシピ

• オリーブオイルとの相性は抜群！しめサバの簡単サラダ

  私はヒカリモノのお魚が好きです♪しめサバは大好物。味がついているので、サラダの具にしてみるのもおすす...

  ERIさん

  料理・レシピ

• フランスの香り！オリーブオイルのオイルサーディン

  おしゃれな生活雑貨や質の良い食品を扱う東急プラザ銀座の「SALON」で見つけた、とっても可愛い缶詰に一目...

  Akikoさん

  ライフスタイル

• 焼いたナッツが香ばしさを加えます！

  クリーミィなアボカドにカリカリのナッツをプラス。おつまみにぴったりな一品です。オリーブオイルとの相性...

  葉石かおりさん

  料理・レシピ

• 食感が楽しい定番の炒め物！

  立冬になり、いよいよ寒さが増してきました。栄養豊富な旬の野菜をとりいれて、元気に過ごしましょう。今日...

  Kazueさん

  料理・レシピ

• 食卓が華やかに！柚子香る洋風箸休め♪

  こんにちは！肌寒さが増す今日このごろですね。この時季になると、かぶと柚子が恋しくなるYURIです＾＾今日...

  YURIさん

  料理・レシピ

• オリーブオイルで手軽に「揚げ焼き」

  学校では遠足へ、ご家族ではもみじ狩など、秋のお出かけが楽しい季節ですね。当日の朝のお弁当作りは、ぐっ...

  鈴木麻里子さん

  料理・レシピ

• いつものアヒージョにプラスオン！

  年中見かけるきのこ類もやっぱり旬は秋。うまみがギュッとつまっておいしくなります。そこでプリッとした食...

  金子ふみえさん

  料理・レシピ

• お酒のおつまみにも弁当おかずにもおススメ！

  ワインに合うオーブンレシピを紹介します。じゃがいもとベーコンにオリーブオイルをからめてからオーブン焼...

  仲野香織さん

  料理・レシピ

• ワインにピッタリ♪マグロの刺身がアジアンテイストに変身！

  マグロのサクをそぎ切りにしてパクチーを使ったアジアンテイストの簡単マリネに。お醤油を使って、ワインに...

  西本淑子さん

  料理・レシピ

• ホームパーティで活躍するピンチョス

  ワインがいっそうおいしく感じられる11月。ホームパーティをする機会が増えてくるという人もいるのでは。そ...

  ERIさん

  料理・レシピ