オリーブオイルの関する「料理・レシピ」をご紹介するページです。
春・夏・秋・冬ごとの旬の食材を使ったレシピや、お肉、お魚を使ったレシピ。
記念日やパーティ、誕生日やクリスマスにぴったりのレシピや、話題の時短レシピまで、多彩なレシピをご紹介します。

• オリーブオイルとヨーグルトでコクうま！

  オリーブオイルとヨーグルトの相性の良さは言わずもがな。お互いを高めあって美味しさの相乗効果が生まれま...

  牛原琴愛さん 2022.01.11

• 冬野菜の大根をたっぷりと

  冬の大根は水分もたっぷりで甘くてとてもおいしいうえに、お値段も手頃です。でも、1本買って持て余すこと...

  鈴木麻里子さん 2022.01.10

• カット野菜で手軽に蒸しおかず

  数種類の野菜がミックスされていて、そのまま使える便利なカット野菜。炒めもの用、蒸し野菜用の、加熱用の...

  片　幸子さん 2022.01.09

• サラダで楽しむ寒ぶり

  冬になると脂がのって美味しくなるぶり。お刺身やぶりしゃぶも良いけれど、たっぷりのお野菜と一緒にサラダ...

  原田佐知子さん 2022.01.07

• ぱぱっと簡単

  れんこんは複数の穴が空いていて、先が見通せることから縁起の良い食べ物としてお正月の食卓に登場すること...

  鈴木麻里子さん 2022.01.06

• オリーブオイルで甘くカリッと！

  香り高いエクストラバージンオリーブオイルでバナナをカリッと揚げてシナモンパウダーをふりかけて・・・自...

  三平利佳さん 2022.01.05

• 焼いてもおいしい

  お正月のおもちを使ったレシピのご紹介です。おでんの具としても人気の「もち巾着」をオリーブオイルで焼い...

  仲野香織さん 2022.01.04

• 焼き芋でポテサラ！

  寒い季節のお楽しみのひとつ、焼き芋。いも類と馴染みのいいオリーブオイルのドレッシングでクリームチーズ...

  西本淑子さん 2022.01.03

• 切り身で簡単♪スープまでおいしいアクアパッツァ

  今日は、新春の食卓にふさわしい華やかなメイン料理のご紹介です。白身魚ホタテをオリーブオイルでソテーし...

  Yoshieさん 2022.01.02

• 和風みそ味とオリーブオイルで♪ぶりが主役のオイル鍋

  味わいのしっかりとしたぶりは、コクのある味つけがおすすめ。みそ仕立てにオリーブオイルを加えたオイル鍋...

  片　幸子さん 2022.01.01

• オリーブオイル香る

  柿は、そのまま切ってデザートにするだけではもったいない！今回は大根とあわせたオイルなますをご紹介しま...

  鈴木麻里子さん 2021.12.30

• ごはんに合う♪かぶの簡単炒め

  甘くておいしいかぶの季節がやってきました！今日は少ない材料で簡単にできるかぶの炒め物をご紹介します。

  Kazueさん 2021.12.27

• 卵不使用♪インド風フレンチトースト

  インドのフレンチトースト「シャヒトゥコラ」を知る機会があり、卵を使わずに作る点に感心しちょっとアレン...

  Akikoさん 2021.12.26

• 和風サラダにもオリーブオイルが合う！

  いろいろな料理にもアレンジできる万能な豆腐ソースをご紹介します。わが家ではヘビロテです！今回は簡単に...

  Kazueさん 2021.12.25

• いちごで可愛いブルスケッタ♪

  「ブルスケッタ（Bruschetta）」とは、イタリア料理の前菜、軽食、おつまみのようなもの。その言葉には、「...

  牛原琴愛さん 2021.12.24

• フライパンで簡単！手作りクレープのデザート

  今日は、クレープ生地とフルーツをおしゃれに盛りつけたクリスマスにぴったりのデザートをご紹介します。モ...

  Yoshieさん 2021.12.23

• 塩こうじでやわらかジューシー

  今日は、クリスマスの食卓を豪華に飾るメイン料理をご紹介します。塩こうじに漬け込んでから焼いた豚肉は、...

  Yoshieさん 2021.12.21

• カマンベールチーズがとろり

  今日は、カマンベールチーズを丸ごと1個ドーン！とアヒージョに！バゲットにつけて食べてもおいしいですが...

  仲野香織さん 2021.12.20

• カリカリ！ほくほく♪

  じゃがいもは、日持ちもするしいろいろな料理に使えるので常備しているかたも多いのでは。アツアツがおいし...

  Kazueさん 2021.12.18

• そのまま食べても、バゲットにのせても！

  今日は、アボカドとサーモンを使ったクリスマスカラーのサラダのご紹介。材料を切ってガラスの器に盛り付け...

  仲野香織さん 2021.12.16

• やさしいとろみの豆乳クリーム煮

  肌寒い季節にはこっくりとしたクリーム系の料理が恋しくなりますが、バターや生クリームが重たく感じるとき...

  鈴木麻里子さん 2021.12.13

• 別ゆでなし！フライパンひとつでできる簡単ラザニア

  ラザニアをゆでる、ソースを作る、重ねて焼く、といういつもの工程をフライパンひとつに集約！ソース作りを...

  片　幸子さん 2021.12.12

• 和えるだけのお手軽時短パスタ

  今日は、忙しい年末のランチにおすすめ時短パスタのご紹介です。ソースの材料を入れたボウルに、ゆでたパス...

  Yoshieさん 2021.12.11

• オリーブオイルで美味しさ底上げ

  スムージーは、言わずもがなミキサーなどで作るため、素材のもつ栄養素をそのまま摂取することができます。...

  牛原琴愛さん 2021.12.10

• 焼いた柿が香ばしい＆甘味UPのサラダ

  私はフルーツをサラダに使うのが大好きです。今回は柿の表面を香ばしくソテーしてからのせてみました。焼い...

  ERIさん 2021.12.09

• 風味豊かなオイルが魅力！

  にんにくたっぷりのオイルで煮る「アヒージョ」は、スペインバルの代表的な小皿メニュー。おいしいのはもち...

  牛原琴愛さん 2021.12.07

• フランスの定番前菜にゆずの香りで♪

  キャロットラペはフランスの定番の前菜です。今回は日本の「ゆず」で風味を足してさらにさっぱりとしたキャ...

  Kazueさん 2021.12.06

• アボカド＆豆腐の新感覚サラダ

  女性に人気のアボカドとヘルシーなお豆腐を使って、ちょっとおしゃれなサラダを作ってみました。水切りした...

  原田佐知子さん 2021.12.05

• オリーブオイルで炒めた小松菜がおいしい！

  シャキシャキとした歯ごたえがおいしい小松菜。普段はおひたしやみそ汁に入れることが多いのですが、炒めも...

  ERIさん 2021.12.04

• 気負いなく、だけど豪華に。魚介のうまみたっぷりのパスタ。

  「ペスカトーレ」とは、イタリア語で漁師、という意味。もともとはおそらく、具の決まりなどなく、新鮮な魚...

  片　幸子さん 2021.12.03