オリーブオイルの関する「料理・レシピ」をご紹介するページです。
春・夏・秋・冬ごとの旬の食材を使ったレシピや、お肉、お魚を使ったレシピ。
記念日やパーティ、誕生日やクリスマスにぴったりのレシピや、話題の時短レシピまで、多彩なレシピをご紹介します。

• もちもち食感の簡単おつまみ

  立派な大根をいただいたのでいろいろな料理を作っています。今回は大根おろしをたくさん使った簡単おつまみ...

  ERIさん 2022.02.20

• すし酢×オリーブオイルでらくらくドレッシング

  今日は、たいのカルパッチョに葉野菜をあわせてサラダ仕立てにいただく1品をご紹介します。ドレッシングに...

  Yoshieさん 2022.02.19

• さけフレークを活用して

  白菜が安くておいしい季節、ついついたくさん買って、お鍋や漬物にしても冷蔵庫に残っていることはありませ...

  鈴木麻里子さん 2022.02.17

• 香りを楽しむ和風カルパッチョ

  まだまだ寒い日が続きますね。この季節のぶりは脂が乗って美味しいもの。お刺身に飽きたらゆずをふんだんに...

  西本淑子さん 2022.02.15

• パセリの風味がさわやかでジューシー！

  めかじきは、味が淡白でクセもなく程よい脂がのっていて、加熱してもやわらかく、いろいろな調理法で楽しめ...

  Kazueさん 2022.02.14

• いちごは野菜か果物か

  いちごの美味しい季節は、子供から大人までちょっとルンルンしませんか♪可愛らしくて、手軽に食べられて、...

  牛原琴愛さん 2022.02.13

• オリーブオイルでくちどけなめらかな生チョコ

  今日は、見た目にもかわいらしいバレンタイン向けスイーツをご紹介します。ポイントは、生チョコの生地にオ...

  Yoshieさん 2022.02.12

• オリーブオイルでしっとり風味良く焼き上がる

  塩味ケーキの意味を持つ「ケーク・サレ」。チョコレート＆バナナと、甘い素材を使いますが、岩塩と粗びき黒...

  片　幸子さん 2022.02.11

• 少ない油で焼きましよう♪

  今日は、お弁当のおかずにもビールのおつまみにも最高！れんこんのえびはさみ焼きのご紹介です。少ない油で...

  仲野香織さん 2022.02.10

• オリーブオイル＋粒マスタードのおいしい組み合わせ

  刺身用のホタテは、わさびじょうゆで食べることが多いのですが、洋風にアレンジするのも好きです。今日は、...

  ERIさん 2022.02.08

• フレッシュなオリーブオイルで ジューシーサラダ

  トマト、アボカド、モッツァレラチーズ、赤、緑、白・・・素材を切って順番に並べているだけで、なんだか楽...

  牛原琴愛さん 2022.02.07

• 混ぜてレンジに入れるだけの簡単万能ソース♪

  トマトソースは常備しておくと、いろいろな料理にアレンジできる万能ソースです。トーストに塗って具材とチ...

  Kazueさん 2022.02.06

• 家にある材料ですぐに作れる！オリーブオイル必須のカルボナーラ

  クリーミーでコクのあるカルボナーラ、大好きな方も多いと思いますが、生クリームがないとできない、と思っ...

  片　幸子さん 2022.02.05

• 春を感じるいちごのスムージー

  今日は、いちごを使ったスムージーのご紹介です。グラスにかわいらしく盛り付けして、春を先どりしちゃいま...

  仲野香織さん 2022.02.04

• オリーブオイルでしっとり風味のよい酢飯

  今日は、節分の恵方巻きにおすすめの巻き寿司をご紹介します。恵方巻きは手間のかかるイメージがありますが...

  Yoshieさん 2022.02.01

• 袋で混ぜて揚げるだけ！

  お財布にもやさしく簡単、おいしいチキンナゲットをプロセス付きでご紹介します。鶏ひき肉はお好みで♪あっ...

  Kazueさん 2022.01.31

• ねぎが甘くてジューシー

  太くて立派な白ねぎが手に入りました♪今日は、冬が旬の白ねぎで作るおつまみレシピをご紹介します。ベーコ...

  Yoshieさん 2022.01.29

• たらとトマトとオリーブオイル♪

  たらといえば鍋料理のイメージがありますが、今回はトマトで煮込む「たらとじゃがいものスケット」という料...

  牛原琴愛さん 2022.01.28

• ごろごろ感たっぷりの肉とチーズの贅沢ペンネ

  今回は食感も食材の風味も楽しめるペンネをご紹介します。ワインのおつまみにも満足なパスタです。

  Kazueさん 2022.01.27

• 白菜をどーんと豪快に！

  鍋料理で大活躍の白菜ですが、煮るだけではなくサラダや炒めものにしても安くて重宝します。今回はオリーブ...

  鈴木麻里子さん 2022.01.25

• レモンが入ってさっぱりと

  ワインのおともにぴったりなアヒージョのご紹介です。今日ご紹介するのは「たことレモンのアヒージョ」。ア...

  仲野香織さん 2022.01.24

• 冬のガーリックシュリンプ♪

  わが家は夫婦揃ってお酒が好き。ついつい夕食におつまみメニューを並べがちですが、成長期の娘もいるので野...

  片平梨絵さん 2022.01.23

• クリーミーな白子を香ばしくソテー

  たらの白子がお店に並ぶと冬を感じます。大好きな食材なのでいろいろな調理法で食べていますが、今回はオリ...

  ERIさん 2022.01.22

• オリーブオイルでホクホク大根！

  通年出回る大根ですが、旬は秋から冬にかけてです。これからたっぷり楽しみたい野菜ですね。ちなみに、大根...

  牛原琴愛さん 2022.01.21

• アレンジ自在の万能副菜！

  今日はベーコンとエリンギのソテーを紹介します。簡単にさっと炒めるだけでもお箸が止まらない炒め物のご紹...

  Kazueさん 2022.01.20

• マヨネーズを使わずさっぱり味のサラダ

  ごぼうやにんじんは歯ごたえを楽しむ調理法が好き！煮物よりはきんぴらやサラダで食べる方が多いです。今日...

  ERIさん 2022.01.18

• 柑橘の香りがさわやかなフレンチトースト

  今日は、旬のいよかんを使ったフレッシュなフレンチトーストのご紹介です。オリーブオイルで風味よく焼いた...

  Yoshieさん 2022.01.16

• りんごとオイルは相性バツグン！

  りんごの品種は、なんと世界中で約15,000種類、日本では約2,000種類もあるといわれています。通年出回るり...

  牛原琴愛さん 2022.01.15

• ゆずとオリーブオイルで食べやすく！

  ゆずの香りはとても華やか！サーモンのカルパッチョにゆずを使用して、ワンランクアップさせてみましょう♪

  Kazueさん 2022.01.14

• 旬の白菜を味わうオイルパスタ

  今日は、冬が旬の白菜のうま味を楽しめるオイルパスタをご紹介します。白菜は野菜の中でもうま味の多い野菜...

  Yoshieさん 2022.01.13