オリーブオイルの関する「料理・レシピ」をご紹介するページです。
春・夏・秋・冬ごとの旬の食材を使ったレシピや、お肉、お魚を使ったレシピ。
記念日やパーティ、誕生日やクリスマスにぴったりのレシピや、話題の時短レシピまで、多彩なレシピをご紹介します。

• オリーブオイルとおかかとしょうゆと

  暖かくなってくると、植物も動物もひょっこり顔を出しますが、人もなんとなく外に出たくなりませんか。ラン...

  牛原琴愛さん 2017.06.07

• ビールが進む一口サイズおつまみ！

  夏野菜の「ししとう」を、よく見かけるようになりました(^^)ししとうは、とうがらしの中でも辛くないとうが...

  Kakoさん 2017.06.06

• 箸が止まらない！！無限ピーマンレシピ

  今日はピーマンがいくらでも食べられる「無限ピーマン」レシピをご紹介します。オリーブオイルで炒めること...

  ERIさん 2017.06.06

• 「みょうが」がたくさん手に入ったらこれ！！

  今日ご紹介するレシピは、香味野菜をたっぷりいただける一品です。みょうががたくさん手に入ったときに、ぜ...

  仲野香織さん 2017.06.05

• 旬を楽しむ！ホワイトアスパラをさわやかなソテーで

  ヨーロッパの人々が春の訪れと共に待ちわび、愛してやまない食材といえば『ホワイトアスパラ』4月下旬〜6月...

  井上真里恵さん 2017.06.05

• 【シェフレシピ】旨みの溶け出したオイルも余さずに！

  「ラ・スコリエーラ」のシェフ、小橋弘貴さんが教えてくれたのは、オリーブオイルとハーブが香る金目鯛のオ...

  Akikoさん 2017.06.04

• 豆乳とオリーブオイルでバナナマフィンを

  今日は甘さ控えめのヴィーガンバナナマフィンをご紹介します。生地にオリーブオイルとココナッツを加えた風...

  MIKIさん 2017.06.04

• リピート必須！初夏のおつまみ

  たこを青じそ入りの衣と合わせ、オリーブオイルでカラッと揚げます。さわやかな香りで、初夏らしいおつまみ...

  YURIさん 2017.06.02

• アウトドアでも簡単にできる！

  今日から6月。梅雨入りしているところもありますが、アウトドアでも過ごすのも楽しい季節になりました♪週末...

  Kazueさん 2017.06.01

• 1：1でピタッと決まる♪オリーブオイルと米酢のおひたし

  ステーキの付け合わせシリーズ第3弾は、米酢を使ったさっぱりおひたし。優しい味わいで主役のステーキを引...

  片平梨絵さん 2017.06.01

• ワインのおつまみにぴったり！

  きのこ類が大好きなのでいろいろな料理に使っています。今日はマッシュルームをオリーブオイルでシンプルに...

  ERIさん 2017.05.31

• グルテンフリーの低糖質のサンドウィッチ

  今回は、オリーブオイルで風味づけした野菜をはさんだ、グルテンフリーのサンドウィッチを紹介します。パン...

  MIKIさん 2017.05.30

• 彩り豊かな夏野菜をパスタで堪能！

  今日はフジッリを使った自宅でも簡単にできるパスタをご紹介します。夏野菜とオリーブオイルがしっかり絡ん...

  森根優太さん 2017.05.30

• いくらでも食べられるクセになる味♪

  今日は新玉ねぎがたくさん食べられる絶品おつまみのご紹介です。簡単でびっくりですが、この組み合わせはや...

  Kazueさん 2017.05.28

• 【シェフレシピ】驚くほど爽やかなレモンの香味！

  「ラ・スコリエーラ」のシェフ、小橋弘貴さんが教えてくれたのは、お魚三昧の中で、まるでお口直しのような...

  Akikoさん 2017.05.28

• パスタ感覚で！冷たいそばの新定番

  今日はそばにちょい足し、オリーブそばのご紹介です。オリーブオイルの香りとコクがめんつゆにプラスされ、...

  YURIさん 2017.05.27

• ジューシーなグレープフルーツがアクセント

  気温が上がってくると、さわやかなサラダが食べたくなりますね。今回ご紹介するのは、クレソンとグレープフ...

  金子ふみえさん 2017.05.26

• 発酵食品とオリーブオイルは相性抜群

  今日は納豆にオリーブオイルとキムチを加えてごはんにどーん。ごはんの友を紹介します。発酵食品とオリーブ...

  ERIさん 2017.05.26

• オリーブオイル香る山菜のサラダ

  暦の上では夏になりましたが、山菜の旬はまさに今。今日はオリーブオイル入りの酢みそドレッシングでいただ...

  MIKIさん 2017.05.25

• やさしい味のにんじんポタージュ

  今日は手早く、簡単にできるポタージュをご紹介します。おろし金があればミキサーを出さなくてＯＫ！にんじ...

  鈴木麻里子さん 2017.05.24

• オリーブオイルと野菜を和えてナムル風に！

  今が旬の絹さやをレンジで軽くチン！歯ごたえのある厚めの千切りにしたにんじんの塩揉みと一緒に、エクスト...

  三平利佳さん 2017.05.24

• 火を使わない時短レシピ♪

  今日ご紹介するささ身のマリネは、電子レンジでさっと作れる一品♪とってもヘルシーで簡単おつまみです！

  Kazueさん 2017.05.23

• 真っ赤なビーツを使ったロースープ

  ビーツを生のままスープにしました。オリーブオイルとアーモンドミルクを最後にトッピング！味をマイルドに...

  安藤千英さん 2017.05.22

• 野菜にからむ、とろみのあるドレッシング

  納豆と混ぜたり、酢の物や和え物にすることが多いめかぶを今日はサラダのドレッシングに使ってみました。オ...

  ERIさん 2017.05.22

• 簡単にできる、ごちそうおつまみ♪

  今日は、はまぐりを白ワイン蒸しにしてオリーブオイルでコクを出したごちそうおつまみのご紹介です。

  Kazueさん 2017.05.21

• アツアツ豆腐をバルサミコ酢醤油で！

  酢醤油は酢醤油でも、バルサミコ酢醤油。自家製厚揚げ豆腐風の絹ごし豆腐との相性は抜群です。豆腐をオリー...

  池上さおりさん 2017.05.21

• オリーブオイルで旬をたのしむ

  3月頃から店先に並び始めるそらまめは、今がまさに旬。さやを開けると、ふわふわのベッドに並んでいる様子...

  金子ふみえさん 2017.05.19

• 焼きたてアツアツをほおばりたい！

  スコーンの生地にオリーブオイルとレモンを加え甘さ控えめでさわやかな味のスコーンができました。焼きたて...

  MIKIさん 2017.05.19

• 簡単にできるおもてなし料理

  丸ごとの魚は調理が難しいと思いがちですが、内臓をとり除く下処理まで魚屋さんにお願いすれば、アクアパッ...

  鈴木麻里子さん 2017.05.18

• みその香ばしさがたまらない！

  いろいろな料理に幅広く使える旬のズッキーニ。今日はオリーブオイルとみそを合わせたソースを塗ってグリル...

  ERIさん 2017.05.17