和の風味がたまらない♡和風スパゲッティ特集
オリーブオイルレシピの定番のひとつスパゲッティ。みなさんはどんなスパゲッティがお好きですか？
オリーブオイルライフにも、たくさんのスパゲッティレシピが掲載されていますが、今回はその中から和風スパゲッティのレシピを3つご紹介します。
1つ目は食べ過ぎちゃうかもしれない香りも楽しめるせりとトマトのペペロンチーノ、2つ目はゆずこしょうとポン酢でさっぱりした味わいのさばとまいたけの和風スパゲッティ、3つ目はのりの佃煮を使った簡単なのに濃厚なのりクリームパスタです。
どのレシピもオリーブオイルとの相性抜群な和風スパゲッティ、ぜひお試しください♡
今日はどんな鍋にする？鍋レシピ特集
寒い日が続くと、温かい鍋料理が恋しくなりますね。
鍋といってもさっぱり系から濃厚な味わいのものまで、多くの種類があり何鍋にするか毎回悩んでしまいます。
今回は見た目もおしゃれでチーズ好きにはたまらない白菜のカマンベールチーズ鍋や、オリーブオイル入りのゆずこしょうダレを合わせて食べる疲れた胃にやさしいささみと豆腐の雪見鍋、オリーブオイルが素材をおいしく仕上げてくれるシーフードオイル鍋をご紹介します。
まだまだ寒い日が続きますので、ご紹介した鍋レシピであったまってくださいね！
月間「いいね！」ランキング 12月のベスト3発表！
Facebookページ「オリーブオイルライフ」のいいね！やコメント、シェアの数が多かった「月間人気レシピ」をご紹介します。
2025年12月の第1位は「白菜と鶏肉のゆずこしょうクリーム煮（12/2）」、2位は「焼きさばの棒ずし（12/28）」、3位は「ブロッコリーのオーブン焼き（12/16）でした。12月は寒い時期においしくなる食材を使った料理が大人気！ 「焼きさばの棒ずし」に使う生のさばは、ハーブと一緒にオリーブオイルでじっくり焼くことで臭み消しになり、ふわっと仕上がります。棒ずしにすれば、新年会のメニューにもぴったり。
オリーブオイルを活用した料理家さんたちのレシピを毎日お届けしています。シェアしてお友達にもお知らせいただけたらうれしいです。このサイトからも、FBの「いいね！」投稿ができるので、ぜひご参加くださいね。
アレンジいろいろ♪もちレシピ特集
みなさん、おもちはどんな食べ方をされていますか？
今回は定番の食べ方にちょっと飽きてきたかも、、、という方におすすめしたい3つのレシピをご紹介します♪
1つ目は明太子をオリーブオイルで混ぜたソースで食べる焼きもちの明太ソースあえ、2つ目はオリーブオイルを最後にかけることで爽やかな風味も楽しめるポトフ風雑煮、3つ目はオリーブオイルで溶かしたもちをディップに仕立てたおもちフォンデュ。
どれも美味しさは格別♪オリーブオイル×もちのアレンジレシピ、ぜひお試しください。
年越しそばにいかがですか？そばレシピ特集
今年も残りあと数日。大掃除や年末の買い出しなどいろいろと忙しい時期ですね。
今回はそばの風味とオリーブオイルの香りが相性ばっちりのなめこのおろしそばや、味はもちろん見た目もインパクト大な春菊の天ぷらそば、だしやかえしに負けないオリーブオイルの香りがきのこにぴったりな山かけきのこのつけそばをご紹介します！
定番のそばとはちょっと違ったそばレシピ、ぜひお試しください。
ぽかぽかあったか♡〇〇鍋レシピ特集
寒さが一段と増してくると鍋料理が恋しくなってきますね。湯気が昇る鍋は見ているだけであたたかさを感じます。最近はたくさんの種類の鍋レシピがあり、毎回どんなお鍋にしようかと迷うこともしばしば。
今回は和風ベースのおだしにレモンの爽やかな風味とオリーブオイルのコクがたまらないレモン鍋や、だしにちょっと多めのオリーブオイルをプラスして作るお鍋の新定番トマトとアボカドのオイル鍋、シャキシャキ食感のねぎとオリーブオイルの風味が病みつきになるねぎたっぷりオイル鍋をご紹介します。
どれもこの冬におすすめの〇〇鍋ばかり♡ぜひ、お試しください。
美味しく楽しく☆クリスマスレシピ特集
クリスマスまであと数日。クリスマスのご予定をいろいろと計画されている方も多いかと思います。
今回はクリスマスカラーが素敵なレンジとミキサーで作るカリフラワーのポタージュに、オリーブオイルで風味よく焼いたジューシーな鶏肉で食卓が一気に華やぐとろ～りチーズのイタリアンチキン、オリーブオイルの風味も感じられる見た目もかわいいイチゴサンタのカップケーキをご紹介します。
どれもクリスマスにおすすめのレシピばかり☆ぜひ、お試しください。
月間「いいね！」ランキング 11月のベスト3発表！
毎月ご紹介しているFacebookページ「オリーブオイルライフ」の「月間人気レシピ」、
2025年11月の第1位は「ツナとチーズのクロケット（11/22）」、2位には「おからと豆のサラダ（11/15）」、そして3位は「きのこの和風ペペロン炒め（11/9）」でした。
11月は人が集まるときに作りたいレシピに人気が集まりました。「ツナとチーズのクロケット」は、揚げたてはもちろん冷めてもおいしい工夫をしているのでパーティメニューとしても大活躍。この3品でクリスマス会の献立は決まりですね！ オリーブオイルを活用した料理家さんたちのレシピを毎日更新中！ お友達にもシェアして、みんなでおいしい料理を楽しんでいただけるとうれしいです。
このサイトからも、FBの「いいね！」投稿ができるので、ぜひご参加ください。
華やかに美味しく♪パーティーレシピ特集
クリスマスに忘年会など友人・知人や家族と一緒にパーティーをする機会も増える12月。今回はパーティーにぴったりな華やかで美味しいレシピを３つご紹介します。
1つ目はポン酢で作ったジュレとの相性が最高なサーモンの親子カルパッチョ、2つ目はみかんの香りと酸味でさっぱり食べられる切り落とし肉を使った牛のカリっと揚げみかんソース、3つ目は野菜の食感と甘辛い牛すきの相性抜群の牛すきサラダ巻きです。
どのレシピもオリーブオイルのコクや風味が食材の美味しさをアップさせてくれています。ぜひお試しください♪
サッとおしゃれに♡ブルスケッタ特集
サッと作れてテーブルを華やかにしてくれるブルスケッタはパーティーやおもてなしにぴったりな1品ですね。
今回は、ジュワっとしみ出すオイルの美味しさがたまらないアボカドと小えびとトマトのブルスケッタや、この時期にぴったりなクリスマスカラーのトマトとカッテージチーズのブルスケッタ、具材のおいしさをダイレクトに楽しめるワインにぴったりな柿とクリームチーズのブルスケッタをご紹介します。
クリスマスパーティーやお正月のおもてなしに、ぜひお試しください♡