オリーブオイルの関する「料理・レシピ」をご紹介するページです。
春・夏・秋・冬ごとの旬の食材を使ったレシピや、お肉、お魚を使ったレシピ。
記念日やパーティ、誕生日やクリスマスにぴったりのレシピや、話題の時短レシピまで、多彩なレシピをご紹介します。

• 肉にも魚にも合う万能ソース

  みずみずしくて甘い新玉ねぎ。いろいろな料理に大活躍ですね！新玉ねぎを使用し、火を使わずに簡単にできる...

  Kazueさん 2020.03.05

• 綺麗な色のポテトサラダ

  いつものポテトサラダにビーツのピンク色を加えて、色鮮やかなポテトサラダに仕上げました。ビーツの独特の...

  四十万つばささん 2020.03.05

• 春色ピラフのできあがり

  ピンクでかわいらしい春の桜をイメージさせる桜えび。同じく春の食材、さや付きのグリンピースを見つけたの...

  鈴木麻里子さん 2020.03.04

• 酢飯のコクをUP！

  カラフルにトッピングすることで春らしさも感じられる稲荷寿司♪　今回は市販の稲荷寿司用の油揚げを使うの...

  三平利佳さん 2020.03.03

• キムチ＆オリーブオイルでまろやか

  キムチが大好きです。そのまま食べるのはもちろん、炒めものやお鍋、和えものに入れることが多いです。今日...

  ERIさん 2020.03.03

• 洋風ちらし寿司でひな祭り

  春の到来を感じさせるひな祭り。定番のちらし寿司に代わって、洋風ちらし寿司にチャレンジしてみませんか？...

  原田佐知子さん 2020.03.02

• 子どもが喜ぶポテトチップス入りサラダ

  子どもの友達にも人気だったポテトチップスを使ったサラダを紹介します。普段あまり野菜を食べないという子...

  鈴木麻里子さん 2020.03.02

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  【動画】おもてなしにも！ 海鮮主役のオイル寿司

  オイル寿司とは、いつもの酢飯にオイルを加えて作るお寿司です。酢飯にオリーブオイルを加えると、香り良く...

  片　幸子さん 2020.03.01

• ツナ入りでコクのあるトマトパスタに

  私はトマトソース味のパスタが好きなので、いろいろな具材でよく作ります。今日は、常備しているツナ缶とブ...

  ERIさん 2020.03.01

• 地中海風！貝の旨みたっぷりスープ

  地中海風のおかずスープは、オリーブオイルを使うことでトマトの酸味がまろやかになり、他の素材との調和が...

  安藤千英さん 2020.02.29

• ほっとするナポリタン

  小学校の給食で食べたソフト麺が大人になった今でも食べたくなる時があります。ソフト麺は普通のうどんより...

  鈴木麻里子さん 2020.02.29

• 自家製いちごドレッシングで

  オリーブオイルとイチゴ、レモン汁で自家製イチゴドレッシングを作り、タコとルッコラのサラダに合わせまし...

  shukaさん 2020.02.28

• 鶏むね肉を使ったおつまみ

  ヘルシーな鶏むね肉を使った料理をよく作っています。今日はしっとりとゆでて、ザーサイと合わせたソースを...

  ERIさん 2020.02.27

• プチプチ食感がクセになる！

  スーパーでお米の隣に売っていることが多い押麦。ご飯に混ぜて食べている方も多いのではないでしょうか。プ...

  金子ふみえさん 2020.02.27

• 春の苦みとグリル玉ねぎと一緒に

  ふきのとうとホタルイカ、どちらもほろ苦い春の味です。細かく刻んで炒め、オリーブオイルで焼いた玉ねぎに...

  shukaさん 2020.02.26

• あまりがちなセロリの葉っぱで♪

  洋風の煮込み料理を作るときに、香味野菜としてセロリの茎を入れますよね。そんなとき、葉っぱを余らせたり...

  sumisumiさん 2020.02.25

• 中東発祥のスパイスデュカを使って

  今日はデュカというミックススパイスを使った卵料理を紹介します。デュカは中東発祥の調味料で、ナッツ類や...

  鈴木麻里子さん 2020.02.25

• 缶詰で手軽に魚料理を

  魚の調理は苦手という方でも、缶詰を使えば簡単に魚料理が作れます。缶詰の塩分を考えて味付けはシンプルに...

  四十万つばささん 2020.02.24

• 食感も香りも楽しむ生わかめ

  近所の魚屋さんで生わかめをみつけました！春らしさを感じます。シンプルにレタスと合わせた、おいしい簡単...

  Kazueさん 2020.02.24

• 焼き野菜の美味しさを楽しむ

  「フライパンで焼いて完成！」の焼き野菜。とてもシンプルな調理法ですが、美味しさがギュッと詰まって野菜...

  原田佐知子さん 2020.02.23

• オイスターソースで旨みアップ

  今日は中華料理以外でオイスターソースを使ったことがないという方にお試しいただきたい牛肉と野菜の炒め物...

  矢追和代さん 2020.02.23

• ぽん酢を使ったさっぱり炒め

  何かあと一品欲しいときに便利なのが、もやし炒め。今日は豆板醤でビールが進むピリ辛味にしてみました。オ...

  ERIさん 2020.02.22

• チーズがとろ～り。

  最近は、カマンベールチーズにはまってしまって、いろんなお料理に使っています。今日はイチ押しのカマンベ...

  仲野香織さん 2020.02.21

• 甘くてみずみずしい♪

  にんじんはみずみずしく甘さも際立ちます♪ピーラーで薄くスライスし、簡単な副菜サラダを作りましょう！

  Kazueさん 2020.02.20

• 少ない油でカリッと

  さばの水煮缶を使って、オリーブオイルの風味を生かし表面をカリッと揚げ焼きにします。缶詰だと、短時間調...

  矢追和代さん 2020.02.20

• お酒が進むさっぱりおつまみ

  今日は日本酒に合うさっぱりおつまみをご紹介します。梅和えにオリーブオイルを少し加えることで酸味がまろ...

  ERIさん 2020.02.19

• あまりがちなたくあんで！

  ハワイの人気メニュー、アヒポキ。マグロを小さく切ってタレをかけて食べる食べ方ですが、今回はたくあんを...

  sumisumiさん 2020.02.19

• 春を感じる野菜炒め♪

  茹でておいしいスナップエンドウ。食感を楽しむためにそのまま炒めても◎です。豚肉とミニトマトをプラスし...

  Kazueさん 2020.02.18

• チューブ入りしょうがで簡単ドレッシング

  市販のチューブ入りしょうがを使って、手間なく混ぜるだけのドレッシング。レモンとオリーブオイルを組み合...

  片　幸子さん 2020.02.18

• ひと鍋で作るごちそう煮込み

  簡単で見栄えも魅力の「いつも喜ばれる一品」をご紹介します。1つのお鍋でメインの肉料理と付け合わせが一...

  井上真里恵さん 2020.02.17