オリーブオイルの関する「料理・レシピ」をご紹介するページです。
春・夏・秋・冬ごとの旬の食材を使ったレシピや、お肉、お魚を使ったレシピ。
記念日やパーティ、誕生日やクリスマスにぴったりのレシピや、話題の時短レシピまで、多彩なレシピをご紹介します。

• 生でいただくズッキーニに、和のうまみをプラス！

  こんにちは！ Kazueです。ズッキーニは生で食べても最高に美味しいんです！今日ご紹介するのは、簡単にでき...

  Kazueさん 2016.08.16

• 【シェフレシピ】バジルときゅうり、ミントのリゾット

  「オルト」のシェフ、谷村新司さんが教えてくれたのは、バジル・きゅうり・ミントの組み合わせが、目にも鮮...

  Akikoさん 2016.08.15

• 話題のチアシードを使った、とろみのあるドレッシング

  こんにちは！ＥＲＩです。テレビや雑誌などで話題のスーパーフード、アサイーやココナッツオイルがよく知ら...

  ERIさん 2016.08.15

• 【シェフレシピ】冷製フェデリーニ　トマトとパプリカ

  「オルト」のシェフ、谷村新司さんが教えてくれたのは、トマトの旨みを最大限に生かしたソースで食べる冷た...

  Akikoさん 2016.08.15

• オリーブオイルでさわやかな卵かけごはん♪

  こんにちは！ Kazueです。夏休みに出かけた伊豆で、おいしい卵と釜揚げしらすを買い、炊きたてごはんでちょ...

  Kazueさん 2016.08.14

• 新食感！？凍らせたキウイでひんやりサラダ

  こんにちは。片幸子です。料理は温度も大事な要素、ということで、凍らせたキウイをサラダにした、ひんやり...

  片　幸子さん 2016.08.13

• 白玉粉を使ったブラジルのもちもちパン♪

  こんにちは！YURIです。リオデジャネイロオリンピック、観ていますか？今日はブラジルでとってもポピュラー...

  YURIさん 2016.08.13

• トマトジュースで冷奴もオシャレに

  こんにちは！月子です。京都の夏は連日気温がうなぎ昇り、食欲も減退気味。そんな時に火を使わずに、つるん...

  月子さん 2016.08.12

• さわやかなグリーンのガスパチョ

  こんにちは！ＥＲＩです。暑い日は冷たいスープがおいしく感じますね。ガスパチョと聞くと定番はトマトです...

  ERIさん 2016.08.12

• ところてんのサラダで食欲増進を♪

  こんにちは！MIKIです＾＾喉ごしのよいところてんが恋しくなる季節ですね。我が家ではいつもところてんを手...

  MIKIさん 2016.08.11

• カラフルな夏野菜で、イタリアンなそうめん♪

  こんにちは！Yoshieです。暑さで食欲が落ちていませんか。我が家の食卓は、つるっと食べられるそうめんが大...

  Yoshieさん 2016.08.10

• とうもろこしを丸ごと使った食べるスープ

  こんにちは葉石かおりです。調味料はオリーブオイルと塩だけ。とうもろこしのおいしさを丸ごといただける食...

  葉石かおりさん 2016.08.10

• さっぱり味のにがうりの副菜♪

  こんにちは！ Kazueです。いまが旬のにがうり（ゴーヤ）。沖縄料理の炒め物「ちゃんぷるー」もおいしいです...

  Kazueさん 2016.08.09

• 豚肉パワーで夏バテ防止！

  こんにちは！Kakoです。今日は暑い夏にオススメ、豚しゃぶレシピを紹介します(^^)イタリアン×中華、混ざり...

  Kakoさん 2016.08.08

• まかないから生まれた意外な組み合わせ！？

  こんにちは！パン職人の梶原はるきです。今日は私が大好きな夏野菜トマトを使って、工房のまかないから生ま...

  梶原はるきさん 2016.08.08

• ごはんに合う！旬のオクラが主役のおかず

  こんにちは！ Kazueです。今が旬なオクラ！今回はオクラを使って、夏バテ気味でもおいしく召し上がれるおか...

  Kazueさん 2016.08.07

• ネバネバ野菜とオリーブオイルでつけそうめん

  こんにちは。片幸子です。暑い夏の栄養補給に役立つ、そうめんメニューのご紹介です。いつものつけつゆに、...

  片　幸子さん 2016.08.07

• ブラジルの郷土料理に挑戦してみませんか？

  こんにちは！YURIです＾＾いよいよ「リオデジャネイロオリンピック2016」が始まりましたね。今日はフィジョ...

  YURIさん 2016.08.06

• スパークリングと合わせたい、桃をおしゃれなおつまみに

  こんにちは！ＥＲＩです。甘くてみずみずしい桃。いろいろな品種の桃が出回る季節。そのまま食べたり、デザ...

  ERIさん 2016.08.05

• クスクスを使ってビストロ料理のようなサラダを♪

  こんにちは、西本淑子です。意外と簡単なのに手が込んでいるように見えるこのメニュー。シーフードを焼いて...

  西本淑子さん 2016.08.05

• もりもりルッコラを食べるためのカルパッチョ！

  こんにちは、Akikoです！牛肉、パルミジャーノ、ルッコラ。この3品だけをオリーブオイルでひとつの皿にまと...

  Akikoさん 2016.08.04

• 和のおつまみをすだちとオリーブオイルでさわやかに♪

  こんにちは！ Kazueです。今日はスッキリした味わいのスパークリングワインにぴったりな冷奴のご紹介です。

  Kazueさん 2016.08.04

• オリーブオイルをベースに！梅香る手作りドレッシング

  こんにちは。片幸子です。オリーブオイルをベースにした、手作りドレッシングのご紹介です。和風素材の梅干...

  片　幸子さん 2016.08.03

• 甘さ控えめ！ほろ苦いおとな味のココアプリン♪

  こんにちは！MIKIです＾＾暑い日が続いていますね〜。食養生では体の熱をとるという考え方をされる豆腐や豆...

  MIKIさん 2016.08.03

• 豆苗を生で食べる！彩り豊かなチョップドサラダ

  こんにちは！ＥＲＩです。ほのかに豆の香りがしてシャキシャキ感がある豆苗。中華料理で炒め物に出てくるこ...

  ERIさん 2016.08.02

• ハワイ料理のポキをイタリアン風に爽やかに！

  こんにちは！三平利佳です。暑くなり、やっぱり冷やしたお酒を美味しくいただきたい季節！イタリアンハーブ...

  三平利佳さん 2016.08.01

• 失敗なしのインド流スパイス料理

  こんにちは！YURIです＾＾サブジとはインド料理の「蒸し煮」のこと。インドでは、とてもメジャーな料理です...

  YURIさん 2016.08.01

• ゴーヤの苦みがやみつきに☆食感も楽しい夏の副菜

  こんにちは！Yoshieです。ゴーヤがおいしい季節ですね(^^)/今日は、人気の夏野菜、ゴーヤ（にがうり）を使...

  Yoshieさん 2016.07.31

• 煮込みなし！の夏にうれしいフライパンカレー

  こんにちは。片幸子です。カレーは夏の食欲のないときにも食べたくなるメニューですが、暑い中、長く煮込む...

  片　幸子さん 2016.07.30

• なすを使ったトルコ料理の前菜

  こんにちは！ＥＲＩです。今日は焼きなすを使った、さわやかなディップを紹介します。トルコ料理ではポピュ...

  ERIさん 2016.07.30