オリーブオイルの関する「料理・レシピ」をご紹介するページです。
春・夏・秋・冬ごとの旬の食材を使ったレシピや、お肉、お魚を使ったレシピ。
記念日やパーティ、誕生日やクリスマスにぴったりのレシピや、話題の時短レシピまで、多彩なレシピをご紹介します。

• ホームパーティで活躍するピンチョス

  ワインがいっそうおいしく感じられる11月。ホームパーティをする機会が増えてくるという人もいるのでは。そ...

  ERIさん 2016.11.03

• 簡単！あっという間になすのキーマカレー

  時間がなくても簡単に作れる美味し～いキーマカレーをご紹介します！たっぷりのエクストラバージンオリーブ...

  三平利佳さん 2016.11.02

• まったり＆クリーミーな組み合わせを楽しんで。

  今日はアボカドと豆腐を使った、簡単オーブン焼きをご紹介します。まったり、クリーミーな組み合わせです。

  MIKIさん 2016.11.02

• オリーブオイルでじっくり焼くとぐんとおいしく

  11月のスタートは豪快な肉料理をお届けします。少し厚みのある豚ロース肉をじっくりオリーブオイルで焼いて...

  長谷川りえさん 2016.11.01

• 生食のシャキシャキ感を味わうワインにぴったりな一品

  炒めたり煮たりして加熱することが多いマッシュルーム。実は、生のままシャキシャキ感を味わうのもおすすめ...

  ERIさん 2016.10.31

• モチモチ生地で思わずにっこり、かぼちゃで作るベジオムライス

  明日のハロウィンにちなみ、かぼちゃと地粉で薄焼き卵風をつくってオムライスのように仕立ててみました。ケ...

  MIKIさん 2016.10.30

• 旬のさんまをすだちとオリーブオイルで爽やかに

  今年は不漁でちょっとお高いさんまですが、やっぱり旬のものはいただきたいですね。日本人には塩焼きやお刺...

  金子ふみえさん 2016.10.30

• 練りごまとオリーブオイルで！本格ごまだれ

  まろやかでほんのり甘いごまだれ、しゃぶしゃぶに合いますよね。オリーブオイルを加えて作ると、コクはあり...

  片　幸子さん 2016.10.29

• 免疫力アップに役立つ柿を和えものに

  今日は旬の果物、柿を使った簡単おかずを紹介します！気温差が激しく体調を崩しやすい時季に、おすすめの一...

  Kakoさん 2016.10.29

• ふ～んわり♪お腹に優しい食べるかぼちゃスープ

  かぼちゃが美味しい季節ですね。今回は冷凍食品のかぼちゃを使ってパパっと簡単スープにしました。オリーブ...

  三平利佳さん 2016.10.28

• すりおろした長芋をソースに！ふんわり食感が幸せ♪

  今日は、秋の味覚を代表するきのこをたっぷり使ったチーズ焼きをご紹介します(^^)/すりおろした長芋のソー...

  Yoshieさん 2016.10.28

• いつものチキンソテーがレストランの味に！

  塩こしょうやガーリックとおしょうゆで味付けて、オリーブオイルでソテーするだけで美味しい鶏もも肉。でも...

  西本淑子さん 2016.10.27

• ささみがしっとり！！白ワインが進むアヒージョ

  今日は週末のハロウィンパーティで楽しめるアヒージョを紹介します。あっさりしたささみをオリーブオイルで...

  ERIさん 2016.10.27

• 記念日に、混ぜて焼くだけ！栗の甘露煮ケーキ

  母の誕生日に作った簡単デコレーションケーキを紹介します。木綿豆腐とオリーブオイルで作った「豆腐クリー...

  MIKIさん 2016.10.26

• インスタで話題のトルコの家庭料理に挑戦！

  先日トルコ料理屋さんで食べた料理が美味しくて、再現してみました。パトゥルジャン・イマム・バユルドゥ（...

  Kazueさん 2016.10.25

• 皮をむいて煮込むだけ！

  いつもながら手間のかからない大ざっぱな料理ですが、玉ねぎのおいしさが存分に味わえます。秋の夜長、白ワ...

  葉石かおりさん 2016.10.24

• 思い立ったらすぐ作れる！秋の手づくりスナック

  焼き芋やスイートポテトなど、さつまいもを蒸したおやつが多いですが今日はオリーブオイルで揚げた、さつま...

  YURIさん 2016.10.24

• 見た目もかわいい洋風手まり寿司！

  ホームパーティや秋のピクニックにぴったりな手まり寿司。今回は、オリーブオイルを加えてしっとりさせた洋...

  ERIさん 2016.10.23

• 家族で楽しむ、栄養たっぷり茶碗蒸し

  砂肝は良質なタンパク質と、鉄分を豊富に含んでいるので女性だけでなく、お子様にも食べていただきたい食品...

  YURIさん 2016.10.22

• 【シェフレシピ】かぼちゃとマスカルポーネ、アーモンドのサラダ仕立て

  「ヒルズダルマット」で教えてもらったのは、10月にピッタリのかぼちゃを使ったメニュー！　お砂糖を使って...

  Akikoさん 2016.10.22

• 【シェフレシピ】牛すじのナポリ風肉じゃが

  「ヒルズダルマット」で教えてもらったのは、素朴な南イタリアの家庭の味、ナポリ風の肉じゃがです。イタリ...

  Akikoさん 2016.10.22

• ハロウィンパーティーの手土産にオススメ♪

  今回は、材料を混ぜて焼くだけの簡単パンプキンパウンドケーキをご紹介します！バターを使わずオリーブオイ...

  鈴木麻里子さん 2016.10.21

• 出汁いらず、ほっこりコクのある卯の花煮

  小さい頃からおからやひじきやきんぴらなど、素朴なおかずが大好き。和食好きを引き継いでくれた娘から、リ...

  MIKIさん 2016.10.20

• ボリューミーな、まかないサンド

  こんにちは♪パン職人の梶原はるきです。今日ご紹介するのは私のパン工房のまかないメニュー。バジルとチー...

  梶原はるきさん 2016.10.19

• ワインに合う水切りヨーグルトのさっぱりディップ。

  ホームパーティなどで大活躍するディップ。あらかじめ作っておけるのもいいところ。今日はプレーンヨーグル...

  ERIさん 2016.10.19

• 栗がホクホク＾＾秋のストックおつまみ♪

  先日友人から栗をいただきました！オリーブオイルで食べるなら調理法は、低温でオイル煮にして火を通し、う...

  YURIさん 2016.10.18

• フレンチトーストをオリーブオイルで焼いて軽〜く♪

  朝食にも、おやつにもなるフレンチトースト＾＾今日は豆乳と黒糖などで和風にアレンジしてみました。

  Kazueさん 2016.10.17

• アレンジ自在♪きのことベーコンの万能ごはんの素

  材料はきのこ・ベーコン・パセリだけ。たくさん作って冷凍しておけば困ったときにすぐ一品。混ぜごはんから...

  Akikoさん 2016.10.17

• さつま芋のホクホク感がたまらない♪

  今日は我が家で大人気のさつま芋のサラダを紹介します♪コロコロとしたさつま芋が見た目もかわいらしい、お...

  Yoshieさん 2016.10.16

• 葉にんじんを使って子供もぱくぱく食べちゃうサラダ

  秋から冬にかけて甘みが強くなるこの時期、葉つきのにんじんが売り場に並ぶことがありますね。にんじんの葉...

  鈴木麻里子さん 2016.10.15