オリーブオイルの関する「料理・レシピ」をご紹介するページです。
春・夏・秋・冬ごとの旬の食材を使ったレシピや、お肉、お魚を使ったレシピ。
記念日やパーティ、誕生日やクリスマスにぴったりのレシピや、話題の時短レシピまで、多彩なレシピをご紹介します。

• たいを丸ごと一尾、豪快に！

  日本では縁起物としてお祝いの食卓には欠かせないたい。今日は、卒園・卒業のお祝いの席におすすめの豪華な...

  仲野香織さん 2017.03.18

• 春パスタ！旬を楽しむ

  私は、宮崎県で育ち、色んな食材が手に入る東京に住み、様々な料理と出会うことにより、ここ数年『旬』と『...

  Sayakaさん 2017.03.17

• クセになるエスニックチャーハン！

  パクチーは好きですか？私は大好きです♪今日は納豆と合わせて、異国の風味なチャーハンのご紹介です。オリ...

  Kazueさん 2017.03.17

• 春キャベツがたっぷり食べられる！

  やわらかな春キャベツを丸ごといただくレシピを紹介します。オリーブオイルで作るアンチョビマヨソースが、...

  YURIさん 2017.03.16

• さっぱりと和風な生春巻き

  今日はささみを使ったさっぱりとした和風の生春巻きを作ってみました。ソースにしたオリーブオイルのコクと...

  ERIさん 2017.03.15

• シンプルな調理法で春をおいしく♪

  菜の花を塩とオリーブオイルで色よく蒸し焼きにしました。ほろ苦い春の味がぎゅっと詰まった一品を紹介しま...

  YURIさん 2017.03.14

• オリーブオイルに黒ゴマでコクアップ！

  エクストラバージンオリーブオイルに黒すりごまを加えるととっても美味しいコクが生まれます！にんじんのお...

  三平利佳さん 2017.03.13

• ちょっと和風なタルティーヌ

  今日は鯛のお刺身をアレンジして簡単に、華やかなタルティーヌをつくります！タルティーヌはフランス式のオ...

  鈴木麻里子さん 2017.03.13

• ほろ苦い春の味を存分に

  ふきのとうをたっぷりいただいたので、オリーブオイルと合わせて保存食を仕込みました。一度茹でこぼしてか...

  MIKIさん 2017.03.12

• トマトの甘さが際立つ簡単串焼き！

  串焼き屋さんでミニトマトの豚巻きがあると必ず頼みます。簡単にできるので家でもよく作っておつまみにして...

  ERIさん 2017.03.11

• 「サバ缶」が「ça va can」ぐらいオシャレに変身♪

  みなさんのキッチンにもひとつはありそうなサバ缶。オシャレなデザインのものもあってなんとなく買ってしま...

  西本淑子さん 2017.03.11

• ホットケーキミックスを使って手軽に

  今日はホットケーキミックスを使って混ぜて焼くだけ。菜の花入りケークサレを作ります！ケークサレのサレは...

  鈴木麻里子さん 2017.03.10

• おもてなしの一品に♪せりのサックリかき揚げ

  春の香りを楽しむ季節になりました。鍋に使われることも多いせりですが、オリーブオイルで「かき揚げ」もオ...

  片平梨絵さん 2017.03.10

• 旨みたっぷりのねぎ塩ダレをかけて♪

  今日は、ビールに合うおつまみレシピをご紹介します！オリーブオイルと香味野菜で作る「コクまろねぎ塩ダレ...

  Yoshieさん 2017.03.09

• ボリューム満点でも重くない！

  具材を乗せた食パントーストのように見えますが、実は厚揚げ。厚揚げにチーズとアボカドを乗せて、ピリっと...

  池上さおりさん 2017.03.08

• さっぱり味のスパゲティ

  今日は鶏ささみ肉と水菜を使ったあっさりとしたスパゲティを紹介します。具材があっさりしているのでオリー...

  ERIさん 2017.03.08

• うまみのある釜揚げしらすを使って♪

  3月に入り、しらす漁が始まるところも出てきます。今回はあぶらあげでピザ風なおつまみのご紹介です。

  Kazueさん 2017.03.07

• カリカリ、ポリポリ。やめられない止まらない！

  この間のハーブパン粉焼きであじを1尾まるごと買うのをオススメした理由が、この骨せんべい。低温のオリー...

  金子ふみえさん 2017.03.07

• 白ワインにぴったり！お手軽おつまみ♪

  かぶの甘みや食感は、オリーブオイルとの相性もばっちり！今日はイタリアンの前菜、カルパッチョに仕立てて...

  YURIさん 2017.03.06

• おもてなしにもおすすめのベジディップ

  名残の里芋をたくさんいただきました。煮っころがしもおいしいけれど、オリーブオイルのなめらかさを生かし...

  MIKIさん 2017.03.05

• ワインにぴったりな洋風ギョーザ

  今日はちょっと変わったギョーザを作ってみました。アボカドとチーズを具にしてオリーブオイルで焼いている...

  ERIさん 2017.03.04

• オリーブオイル×塩でいただく冷奴

  塩とオリーブオイルで食べる具沢山の冷奴レシピのご紹介です♪オリーブオイルがそれぞれの具の味を引き立て...

  YURIさん 2017.03.03

• オリーブオイルを混ぜたハーブパン粉がポイント

  庶民的な魚の代表格といえば、あじ。定番の塩焼きやたたきなどもおいしいですが、目先を変えてオリーブオイ...

  金子ふみえさん 2017.03.03

• バジル香るおしゃれなオイル漬け

  「オリーブオイル」に食材を漬け込むだけで、うま味が増すうえに保存食にもなるオイル漬け。漬けたかきやオ...

  井上真里恵さん 2017.03.02

• 納豆とキムチのダブル発酵食品

  娘は納豆のネバネバが苦手です。少しのキムチと合わせてみたら、食べてくれるようになりました！納豆とキム...

  MIKIさん 2017.03.02

• 春を感じるひと皿を

  今日から3月がスタート！旬のあさりと菜の花を使って食卓に春をお届けします。味つけのポイントは、あさり...

  仲野香織さん 2017.03.01

• せん切りのじゃがいもで作る

  カタクチイワシを塩蔵にして、オリーブオイルに漬けたアンチョビはおつまみにぴったり。今日はじゃがいもと...

  YURIさん 2017.02.28

• テーブルの上がパッと華やぐ

  きんかんはまあるいルックスがかわいいですよね。昔は甘露煮にして食べることが多かったように思いますが、...

  金子ふみえさん 2017.02.27

• 缶詰を使ったお手軽トマトスパゲティ

  さば缶は骨まで食べられるのもいいところです。今日はさば味噌煮の缶詰を使って簡単なトマトスパゲティを作...

  ERIさん 2017.02.27

• きれいな色の自家製ドレッシング

  彩りがきれいな赤い大根が手に入ったので、オリーブオイルを使ったドレッシングに仕立ててみました。

  MIKIさん 2017.02.26