オリーブオイルの関する「料理・レシピ」をご紹介するページです。
春・夏・秋・冬ごとの旬の食材を使ったレシピや、お肉、お魚を使ったレシピ。
記念日やパーティ、誕生日やクリスマスにぴったりのレシピや、話題の時短レシピまで、多彩なレシピをご紹介します。

• 色鮮やかでおしゃれなサラダ

  ブルーベリーは、生のもの、冷凍もの、シロップ漬けなどいろいろなものがお店で買えるので便利ですね。今日...

  ERIさん 2018.02.13

• アツアツ焼きたてを食べたい！

  もうすぐバレンタインデー。今日はバターの代わりにオリーブオイルを使ったフォンダンショコラをご紹介しま...

  MIKIさん 2018.02.12

• ふわふわの卵と梅のとろみあんでポカポカ。

  「麺の日」の今日紹介するのは、仲野家の人気メニュー、梅とじうどん。大阪に住んでいたころよく通ったうど...

  仲野香織さん 2018.02.11

• ホットケーキミックスで、子どもと混ぜるだけクッキー♪

  お菓子づくりの機会が増える時期になりましたね。子どもとのおやつ作りは楽しいけれど、準備や片付けに時間...

  片平梨絵さん 2018.02.11

• オリーブオイルで作るホワイトソース

  今回はオリーブオイルだけで簡単にホワイトソースを作って、旬のかきを加えたグラタンを作ります！バターを...

  鈴木麻里子さん 2018.02.10

• カンタン熱々！オムレツドリア

  寒～い冬にはカンタン熱々のドリアです！グラタン皿にバターごはんを加え、ベーコン、アボカドを乗せて・・...

  三平利佳さん 2018.02.09

• トマトの酸味と玉ねぎの甘みを楽しんで。

  新玉ねぎが出回り始めましたね。今日は、ママ友とのホームパーティで作った新玉ねぎのトマト煮込みをご紹介...

  Yoshieさん 2018.02.09

• さわやかな風味と香り♪しっとりレモンケーキ

  ホットケーキミックスを使って簡単に作れるレモンケーキです。ヨーグルトとオリーブオイルを加えることで、...

  片　幸子さん 2018.02.08

• 彩り豊かなフルーツサラダ

  いちごは料理にも幅広く活用していただけたらうれしいです♪今日はいちごを切ってのせるだけのフルーツサラ...

  YURIさん 2018.02.08

• ポン酢とオリーブオイルで

  私は自家製ポン酢にオリーブオイルを合わせて料理にかけるのが大好き。しょうがやにんにくを足したり、ピリ...

  ERIさん 2018.02.07

• 焼き色こんがりがポイント！

  鍋物や炒めもので活躍する白菜、オリーブオイルでじっくり焼くと甘みが増しておいしくなることをご存知です...

  金子ふみえさん 2018.02.07

• 10分でできあがり！

  今日は豆乳とオリーブオイルを使ったクリームパスタをご紹介します。子どもが苦手な野菜の一つであるほうれ...

  MIKIさん 2018.02.06

• ヨーグルトを使ってさっぱり

  かぼちゃのサラダやポテトサラダは、マヨネーズをたっぷり使うことが多いですよね。たまには目先をちょっと...

  ERIさん 2018.02.05

• 旬の魚をオリーブオイルで

  この時期に脂が乗って美味しい旬の鰆を使った1品を紹介します。調味料はシンプルに塩胡椒とオリーブオイル...

  森根優太さん 2018.02.05

• 5分で作れる副菜で、旬の白菜を楽しむ

  野菜が高いですね。旬の白菜、毎年鍋などにたくさん使っているのですが、今年はなかなか・・・（^^;しかし...

  Kakoさん 2018.02.04

• 春の山菜をオイル酢みそ和えに

  うるいは、えぐみが少ないのでさっとゆでるだけで独特のぬめりが楽しめる細長い山菜です。今回はさっとゆで...

  鈴木麻里子さん 2018.02.04

• ぬか漬けを使ったベジチャーハン

  最近は健康志向から、ぬか漬けを作る方も増えてきましたね。ごはんのおともの漬物を使って、パパッとできる...

  安藤千英さん 2018.02.03

• ほろ苦い緑のアヒージョ

  今日は節分。黄色・緑・ピンクの彩りがとてもきれいなアヒージョを紹介します。オイルで煮るだけ！簡単に作...

  仲野香織さん 2018.02.03

• 和食にもオリーブオイル

  冬に大活躍の春菊。シンプルなお浸しもおいしいですね！食感も風味も楽しめる、お浸しのご紹介です。

  Kazueさん 2018.02.02

• オリーブオイル香る揚げおかき

  この時期おうちに常備していることのと多いものといえば、おもちですよね。お雑煮や磯辺焼き、あべかわなど...

  金子ふみえさん 2018.02.01

• 甘みがやさしいホットドリンク

  実家がいちご農家で、いちごに囲まれて育ったYURIです＾＾パックで購入すると、下にあるいちごが傷んでいる...

  YURIさん 2018.02.01

• さばの水煮缶を使って手軽に

  私は青魚が大好きです。さば水煮缶って本当に便利〜！いつもストックしておくようにしています。今日はにん...

  ERIさん 2018.01.31

• さんまとオリーブオイルの絶妙コンビ！

  寒いこの時季、ほっこり家飲みが楽しいですね。お客様を迎える時には、ちょっとひと手間かけてお洒落なおも...

  安藤千英さん 2018.01.31

• にんにく風味の和風シチュー

  今日はみその日。ということで私が気に入っているみそ入りの和風シチューを紹介します。市販のルウを使わな...

  MIKIさん 2018.01.30

• もう味つけに迷わない！

  豚肉と野菜のおかずを作りたいけれど、味付けはどうしよう？と悩む時はありませんか？そんなときはオリーブ...

  YURIさん 2018.01.29

• 香るオイルでステーキ肉をマリネ

  牛肉のおいしさを手軽に味わうにはさっと焼いたステーキが一番。シンプルに塩こしょうして焼くだけでもいい...

  金子ふみえさん 2018.01.29

• 漬け込んで焼くだけ！

  ときどき無性に食べたくなるコチュジャン焼き！にんにくの風味が食欲をそそります。オリーブオイルとつけだ...

  仲野香織さん 2018.01.28

• 子どもも食べやすい塩さばで

  冷凍で通年おいしい塩さばは、小さな骨もあまりなく子どもにも食べやすく、我が家でも人気です！特にノルウ...

  鈴木麻里子さん 2018.01.27

• 揚げずに作る！人気のチキン南蛮

  宮崎のソウルフード・チキン南蛮。甘酢がからんだ鶏肉にタルタルソース。居酒屋のメニューでも大人気ですね...

  ERIさん 2018.01.26

• おうちでタパス「タコのガリシア風」

  おうちで楽しめる簡単なスペインタパスをご紹介します。スペイン・ガリシアはたこの漁れる漁師町。プルポ・...

  井上真里恵さん 2018.01.26