オリーブオイルの関する「料理・レシピ」をご紹介するページです。
春・夏・秋・冬ごとの旬の食材を使ったレシピや、お肉、お魚を使ったレシピ。
記念日やパーティ、誕生日やクリスマスにぴったりのレシピや、話題の時短レシピまで、多彩なレシピをご紹介します。

• ぬか漬けを使ったベジチャーハン

  最近は健康志向から、ぬか漬けを作る方も増えてきましたね。ごはんのおともの漬物を使って、パパッとできる...

  安藤千英さん 2018.02.03

• ほろ苦い緑のアヒージョ

  今日は節分。黄色・緑・ピンクの彩りがとてもきれいなアヒージョを紹介します。オイルで煮るだけ！簡単に作...

  仲野香織さん 2018.02.03

• 和食にもオリーブオイル

  冬に大活躍の春菊。シンプルなお浸しもおいしいですね！食感も風味も楽しめる、お浸しのご紹介です。

  Kazueさん 2018.02.02

• オリーブオイル香る揚げおかき

  この時期おうちに常備していることのと多いものといえば、おもちですよね。お雑煮や磯辺焼き、あべかわなど...

  金子ふみえさん 2018.02.01

• 甘みがやさしいホットドリンク

  実家がいちご農家で、いちごに囲まれて育ったYURIです＾＾パックで購入すると、下にあるいちごが傷んでいる...

  YURIさん 2018.02.01

• さばの水煮缶を使って手軽に

  私は青魚が大好きです。さば水煮缶って本当に便利〜！いつもストックしておくようにしています。今日はにん...

  ERIさん 2018.01.31

• さんまとオリーブオイルの絶妙コンビ！

  寒いこの時季、ほっこり家飲みが楽しいですね。お客様を迎える時には、ちょっとひと手間かけてお洒落なおも...

  安藤千英さん 2018.01.31

• にんにく風味の和風シチュー

  今日はみその日。ということで私が気に入っているみそ入りの和風シチューを紹介します。市販のルウを使わな...

  MIKIさん 2018.01.30

• もう味つけに迷わない！

  豚肉と野菜のおかずを作りたいけれど、味付けはどうしよう？と悩む時はありませんか？そんなときはオリーブ...

  YURIさん 2018.01.29

• 香るオイルでステーキ肉をマリネ

  牛肉のおいしさを手軽に味わうにはさっと焼いたステーキが一番。シンプルに塩こしょうして焼くだけでもいい...

  金子ふみえさん 2018.01.29

• 漬け込んで焼くだけ！

  ときどき無性に食べたくなるコチュジャン焼き！にんにくの風味が食欲をそそります。オリーブオイルとつけだ...

  仲野香織さん 2018.01.28

• 子どもも食べやすい塩さばで

  冷凍で通年おいしい塩さばは、小さな骨もあまりなく子どもにも食べやすく、我が家でも人気です！特にノルウ...

  鈴木麻里子さん 2018.01.27

• 揚げずに作る！人気のチキン南蛮

  宮崎のソウルフード・チキン南蛮。甘酢がからんだ鶏肉にタルタルソース。居酒屋のメニューでも大人気ですね...

  ERIさん 2018.01.26

• おうちでタパス「タコのガリシア風」

  おうちで楽しめる簡単なスペインタパスをご紹介します。スペイン・ガリシアはたこの漁れる漁師町。プルポ・...

  井上真里恵さん 2018.01.26

• 手作り中華まんを作ろう！

  今日、１月25日は「中華まんの日」だそうですよ！今から110年以上前の今日、北海道の旭川で日本観測史上の...

  Kakoさん 2018.01.25

• 包丁も火も使わない

  1月25日は「主婦休みの日」。ママに代わってパパや子どもが家事にチャレンジする日です。今夜はパパがキッ...

  Yoshieさん 2018.01.25

• かぶの美味しい季節のまろやか和風パスタ！

  かぶが美味しい季節ですね。火の通りのいいかぶは、上質なエクストラバージンオリーブオイルでていねいに炒...

  三平利佳さん 2018.01.24

• 絶品、めしの友！

  今日は、オリーブオイルでこんにゃくをジュジュッと焼いて、桜えび入りのソースを加えたおかずをご紹介しま...

  MIKIさん 2018.01.24

• オリーブオイルでまろやかに

  今日は、春雨を使った韓国料理「チャプチェ」のご紹介です。ゆでた春雨と野菜を炒めるだけなのでとっても簡...

  仲野香織さん 2018.01.23

• 寒い日にはあったかパスタを

  今回は、寒くなると食べたくなる一品でスープパスタをご紹介します。オリーブオイルを使うことで、白ワイン...

  森根優太さん 2018.01.22

• ホクホクの食感がくせになる

  今日は、旬の長いもを使ったおつまみレシピをご紹介します。オリーブオイルで風味よく焼いた長いもに、甘辛...

  Yoshieさん 2018.01.22

• トマトの酸味がアクセントに

  オリーブオイルでソテーした旬のぶりに、トマトを使ったフレッシュなソースをかけた主菜をご紹介します。こ...

  Kazueさん 2018.01.21

• ビールに合う簡単おつまみ

  料理の「香り」は、おいしさの大事な要素です。今日は、炒めているときによい香りがして、思わずビールが飲...

  ERIさん 2018.01.20

• 砂肝のやわらかさに驚き！

  今日は、砂肝を使った料理をご紹介します。砂肝といえば、焼き鳥やさん！ふだんあまり食卓にあがらないかも...

  仲野香織さん 2018.01.19

• うどんで和風カルボナーラ！

  寒い冬になると食べたくなるうどん！ご家庭に常備しているうどんでカルボナーラはいかがですか？パスタより...

  三平利佳さん 2018.01.19

• ごぼうの風味がうれしいナポリタン♪

  お子様からおとなまで大好きなナポリタン♪ごぼうを加えて風味がよく、食べ応えのあるレシピをご紹介します...

  Kazueさん 2018.01.18

• 宮崎県の郷土料理、おびてん

  宮崎県日南市飫肥（おび）で庶民の味として親しまれてきた「おび天」は、飫肥藩時代から伝わる数百年の歴史...

  Sayakaさん 2018.01.18

• チーズがとろ〜り、野菜のミルフィーユ！

  寒くなってくるとことさらおいしく感じるアツアツのお料理。オーブンを使ったお料理は、手軽な上に見栄えが...

  金子ふみえさん 2018.01.17

• 外はカリッと中はふっくら

  おむすびといえば、大人も子どもも大好き！お弁当でも定番ですよね。今日は、我が家で大人気の“焼きおにぎ...

  Yoshieさん 2018.01.17

• 炊いたご飯で作れる、あさりのうま味たっぷりリゾット

  あさりのうま味と粉チーズをご飯にまとわせて仕上げる簡単リゾット。アスパラの香りと甘みも良く合います。...

  片　幸子さん 2018.01.16