オリーブオイルの関する「料理・レシピ」をご紹介するページです。
春・夏・秋・冬ごとの旬の食材を使ったレシピや、お肉、お魚を使ったレシピ。
記念日やパーティ、誕生日やクリスマスにぴったりのレシピや、話題の時短レシピまで、多彩なレシピをご紹介します。

• カラフル野菜でおもてなしサラダ

  スイスチャードやミックスビーンズで作るカラフルなチョップドサラダ！オリーブオイル香る玉ねぎドレッシン...

  安藤千英さん 2018.05.27

• ホームパーティにぴったり

  ホームパーティの時に喜ばれる手巻き寿司。今日はこれにヒントを得て、生春巻を手巻きにしてみました。ライ...

  ERIさん 2018.05.27

• イングリッシュマフィンとチーズ、トマトがあれば。

  イングリッシュマフィンに、シュレッドチーズとトマトの輪切りをのせて焼くだけ！オリーブオイルを仕上げに...

  片　幸子さん 2018.05.26

• 梅肉とチーズがとろ～り。

  今日は、旬のいわしを使ったレシピのご紹介です。「いわしの生臭さが苦手」という方にもオススメです。梅肉...

  仲野香織さん 2018.05.26

• バナメイえびでお店の味に

  家族からお店で食べるような海老のパスタが食べたいというリクエスト。お手ごろな値段で買えるバナメイ海老...

  鈴木麻里子さん 2018.05.25

• 新玉ねぎの甘みと大根おろしでさっぱり！

  夏になると、わが家では麺類が食卓によく登場します。暑い時季にもさっぱりと食べられる、大根おろしを使っ...

  四十万つばささん 2018.05.24

• さっぱり塩味のスパゲティ

  蒸し暑くなってくると、さっぱりとした塩味のスパゲティが食べたくなります。今日は冷蔵庫に、いつもある材...

  ERIさん 2018.05.22

• 繊細な食感とレモンの香り！

  暑い日に冷たい白ワインと相性のよい、生のマッシュルームを使ったサラダをご紹介します。鮮度のよいマッシ...

  井上真里恵さん 2018.05.22

• レモン薫るまろやかカルパッチョ

  今回は、新しいかつおのタタキの楽しみ方をご紹介します。オリーブオイルで魚の美味しさを引き出すカルパッ...

  森根優太さん 2018.05.21

• オリーブオイル香るクールなどんぶり

  暑かったり涼しくなったり、気温差が激しいですね。今日は食欲のないときにも食べられる、目にも鮮やかなど...

  MIKIさん 2018.05.21

• ハーブ香る洋風南蛮漬け

  暑くなってくると酸味のある料理が食べたくなり、よく南蛮漬けを作ります。今日は洋風の南蛮漬け、エスカベ...

  YURIさん 2018.05.20

• ハーブ薫るホクホクじゃがいも

  いつもキッチンにあるじゃがいもは、色々使える万能素材。蒸し焼きすると、甘さが増していっそう美味しくな...

  金子ふみえさん 2018.05.19

• 絶品！じゃこオイル

  今日はストックしておくと、とても助かる一品のご紹介です。ちりめんじゃこのオイル漬けは、日持ちもするの...

  Kazueさん 2018.05.19

• 青じそとオリーブオイルで香りがさわやかな和風ドレッシング

  和のハーブ「青じそ」が主役のドレッシングです。フレッシュのままたっぷりと、粗みじん切りにして使います...

  片　幸子さん 2018.05.18

• ぷりぷりのほたるいかを楽しんで

  ほたるいかの旬ももうそろそろ終わりですね。今シーズンも酢みそかけ、パスタ、炒め物などいろいろな料理で...

  ERIさん 2018.05.18

• 濃厚！トマトスープ

  幾度となく訪れている大好きなハワイ。現地のカフェでいただく「ローマトマトとバジルのスープ」を再現して...

  三平利佳さん 2018.05.17

• プルプルの新食感！

  最近、小学生の娘が創作料理を作ってくれるようになり成長を感じます。揚げ出し豆腐ならぬ、高野豆腐の揚げ...

  MIKIさん 2018.05.17

• 食べるドレッシング

  うちの家族はみんな野菜が好き。サラダも毎日のようにサラダを作っています。ドレッシングはオリーブオイル...

  Yoshieさん 2018.05.16

• カンタンすぎるヘルシーなオイル漬け

  またまた私の大好きな豆のレシピをご紹介します。レシピというにはあまりにもカンタンすぎますが、お気に入...

  園山まきえさん 2018.05.16

• すぐにできるサラダ玉ねぎのサラダ

  サラダ玉ねぎは辛味が少なく、みずみずしい味わいが魅力ですね。今回はサーモンとブロッコリースプラウトを...

  鈴木麻里子さん 2018.05.15

• 自然の恵みをシンプルにいただくサラダ

  今日は以前ギリシャを旅した時によく食べたグリークサラダをご紹介します！大きめに切った野菜と、オリーブ...

  YURIさん 2018.05.14

• 見た目もかわいく食べても満足♪

  キムチを使った、おつまみになる豚巻きです。発酵したものと相性のいいオリーブオイルで風味よく焼きます。

  Kazueさん 2018.05.13

• あまり野菜が大活躍！

  冷蔵庫のあまり野菜たち・・・ついついちょっとだけ残っているものってありませんか？まとめて炒め物にする...

  sumisumiさん 2018.05.13

• にんにくの香りが食欲をそそります。

  今日は、冷やしたビールと一緒に食べたい簡単おつまみのご紹介！ぷりぷりのエビとスナップエンドウの食感と...

  仲野香織さん 2018.05.12

• サラダ感覚でどうぞ

  かつおがおいしい季節になりました。かつおは濃厚な旨味がありますが、特有のにおいが気になるという人もい...

  鈴木麻里子さん 2018.05.11

• 新じゃがと鶏肉のごちそうサラダ

  春先から初夏まで出回る新じゃがはみずみずしく皮も薄いので、皮付きのままでサラダに入れても美味しいです...

  西本淑子さん 2018.05.11

• 定番おつまみにひと手間加えて

  夏も近づいてきて、冷たいビールやお酒が恋しくなってきましたね。こんな季節にピッタリのおつまみの定番「...

  森根優太さん 2018.05.10

• さっぱりなのに満足感のあるサラダ。

  みずみずしい新玉ねぎがおいしい季節です。これまで新玉ねぎといえば酢じょうゆとおかかでしたが、新たな定...

  MIKIさん 2018.05.10

• 初夏にぴったりのさわやかな味

  大好きなアボカドはディップを作って白ワインと一緒にいただくことが多いです。マヨネーズで味付けすること...

  ERIさん 2018.05.09

• 新鮮ないわしをレモン風味で

  旬は入梅のころから秋と言われているいわしですが、産地にもより比較的一年中美味しく食べられる青魚です。...

  園山まきえさん 2018.05.08