オリーブオイルの関する「料理・レシピ」をご紹介するページです。
春・夏・秋・冬ごとの旬の食材を使ったレシピや、お肉、お魚を使ったレシピ。
記念日やパーティ、誕生日やクリスマスにぴったりのレシピや、話題の時短レシピまで、多彩なレシピをご紹介します。

• 常備できてうれしい簡単マリネ

  旅の楽しみのひとつは「道の駅」などでの産直野菜のお買い物。新鮮な野菜が手に入ったときに重宝する常備菜...

  Kazueさん 2018.08.12

• スパイシーなヘルシーフード

  フムスは、ひよこ豆をペーストにした中東地域で食べられている伝統料理です。近年ではベジタリアンやヴィー...

  井上真里恵さん 2018.08.12

• しょうゆ味の和風スパゲティ

  私はきのこ類が好きなので、必ず冷蔵庫に常備しています。そして、いろいろな料理に使えるウインナーは冷蔵...

  ERIさん 2018.08.11

• 桃＆ココナッツミルクでまろやかに

  桃とココナッツミルクでまろやかに。つぶつぶの桃の果実感も楽しめる、新感覚の冷製スープはいかがでしょう...

  安藤千英さん 2018.08.10

• なすがトロッとした食感に

  夏野菜のなすは、油と相性が良く、大ぶりに切って調理すると中がとろっとした食感になりおいしくなります。...

  鈴木麻里子さん 2018.08.10

• 酸味と甘みが爽やかな冷製パスタ

  真夏にぴったりの冷たいパスタ！　フルーツトマトとバルサミコの酸味と甘みを、オリーブオイルのまろやかさ...

  西本淑子さん 2018.08.09

• 万能ソースはレンジでOK！

  こうも暑いとキッチンに立つのも大変・・・。そんな時には、電子レンジで作るバジルソースがおすすめです！...

  sumisumiさん 2018.08.08

• エスニック風ドレッシング

  ナンプラーを買ったけど使いきれなくてお困りの方、いませんか？私は炒めものの味付けやドレッシングによく...

  ERIさん 2018.08.07

• そうめんを炒めてアレンジ

  夏休みのお昼はそうめんという家庭は多いと思いますが、ちょっと飽きてきて余り気味なんてことはありません...

  鈴木麻里子さん 2018.08.06

• 盛り付けるだけ♪夏の爽やかオードブル

  美味しい桃がお値頃な季節！　デザートで食べるのが定番ですが、フレンチやイタリアンでは料理に使われるこ...

  片平梨絵さん 2018.08.05

• カレー風味で夏らしい炒めもの

  やっぱり、夏はカレーとビール！暑い時にスパイシーな料理を食べてビールを飲むと元気が出てきますよね。今...

  ERIさん 2018.08.05

• めんつゆとオリーブオイルでぶっかけ麺のベースつゆを。

  暑さが増してくると活躍する冷やしそうめんや冷やしうどん。いつもめんつゆにオリーブオイルを組み合わせて...

  片　幸子さん 2018.08.04

• オリーブオイル×塩でさわやか

  今日は火を使わずにできる、とっても簡単でおいしいおつまみのご紹介です。オリーブオイルと塩で豆腐をさわ...

  Kazueさん 2018.08.04

• 酸味と塩味が際立つ夏の氷菓

  友人をおもてなしする時に作ったセミフレッドの評判が良かったので、オリーブオイルを加えてアレンジしてみ...

  YURIさん 2018.08.03

• ズッキーニをレモンヴィネグレットで

  夏が旬のズッキーニ、ラタトゥイユなどに入っているイメージが強いですが、生で食べても美味なんです。中で...

  金子ふみえさん 2018.08.03

• トマトの甘みがジュワっと広がる

  今日は、最近私がはまっているトーストレシピをご紹介します。食パンに、カットしたトマトや具材をのせて焼...

  Yoshieさん 2018.08.02

• 朝食でもオリーブオイルを活用！

  今回は、体のリズムや調子を整えてくれる朝食に、オリーブオイルを使った「ヘルシー」をご提案します！

  牛原琴愛さん 2018.08.02

• 冷しゃぶサラダにオリーブオイルを！

  定番のメニューだからこそ、レシピなしでも作れるシンプルな組み合わせ。たれは、市販品とオリーブオイルを...

  片　幸子さん 2018.08.01

• 子どもと一緒に作ってみよう

  今日はオーブンにお任せの夏野菜を使ったオリーブオイル料理をご紹介します。ズッキーニをくり抜いてツナと...

  MIKIさん 2018.08.01

• さっぱり豆腐も満足なおかずに変身♪

  いろいろな料理に使える豆腐。わが家はいろいろなアレンジに挑戦しています。その中でも家族に大好評だった...

  Kazueさん 2018.07.31

• ごはん×トマト×オリーブオイル

  暑くて食欲のない日、さらさらとしたお茶漬けが食べたくなります。だし茶漬けにオリーブオイルを加えて風味...

  MIKIさん 2018.07.30

• 美しい彩りのさっぱりサラダ

  暑くて食欲も落ちがちな今の時季には、アントシアニンの紫色が美しい、さっぱり爽やかなサラダを副菜に。ド...

  月子さん 2018.07.30

• 桃のスイートイタリアン

  やさしい香りのピンクの桃、最近はサラダやパスタなどのお料理に使うことも多い果物です。今回ご紹介するの...

  金子ふみえさん 2018.07.29

• ドライフルーツが濃厚だけどさわやかに

  ドライフルーツをヨーグルトに漬け込むと、ドライフルーツがヨーグルトの水気を吸収してチーズのように、ド...

  鈴木麻里子さん 2018.07.29

• 白ワインにぴったり

  あさりのだしがたっぷりとしみ込んだスパゲティが大好きで、ボンゴレをよく作ります。今日は新鮮なルッコラ...

  ERIさん 2018.07.28

• 夏野菜いろいろ♪オリーブオイルと塩でシンプルに

  夏野菜は、みずみずしさと、個性的な味わいを持つラインナップが豊富ですね。オリーブオイルで焼いて塩をふ...

  片　幸子さん 2018.07.28

• おろしトマトの冷製パスタ　

  トマトがおいしい夏！　暑い日にはあまり火を使わず、短時間でできるさっぱりとした冷製パスタはいかがでし...

  井上真里恵さん 2018.07.27

• エスニックテイストのサラダベース

  面倒くさがりの私は、カンタンに作れて色々活用できる「料理のベース」を何種類か常にストックしています。...

  Akikoさん 2018.07.26

• 鶏肉でパワーチャージ♪

  暑い季節はさっぱりと食べられるサラダが大活躍！今日は食べ応え抜群の「蒸し鶏のサラダ」をご紹介します。...

  Yoshieさん 2018.07.26

• コクと風味のあるドレッシング

  そのまま食べてもお菓子やディップなどに使ってもおいしいクリームチーズ。私は冷蔵庫に常備しています。今...

  ERIさん 2018.07.25