オリーブオイルの関する「料理・レシピ」をご紹介するページです。
春・夏・秋・冬ごとの旬の食材を使ったレシピや、お肉、お魚を使ったレシピ。
記念日やパーティ、誕生日やクリスマスにぴったりのレシピや、話題の時短レシピまで、多彩なレシピをご紹介します。

• 作り置きにもおすすめ☆里芋の簡単副菜

  ホクホクねっとりおいしい里芋は、秋の味覚の代表格のひとつですね。今日は、里芋で作る簡単副菜をご紹介し...

  Yoshieさん 2018.10.06

• かつお節の厚削りで！うま味と和の香りを味わうサラダ

  かつお節は、うま味と香りの食材として和食には欠かせないものですが、オリーブオイルとも相性が良いので、...

  片　幸子さん 2018.10.06

• 病みつきになる味！

  旬の落花生を炒って甘めのみそと合わせた「ピーナッツみそ」が大好き。温かいごはんやスティック野菜と一緒...

  鈴木麻里子さん 2018.10.05

• オリーブオイルで楽しむ生さんま

  南米の魚料理の代表格、セビーチェ。たまねぎやトマトと一緒に魚をライムなどでマリネした料理は、さっぱり...

  金子ふみえさん 2018.10.04

• 〆に食べたいあっさり焼きそば

  具材はちくわとねぎだけ。オリーブオイルでシンプルに炒めた塩焼きそばが最近のお気に入りです。ちょっと一...

  ERIさん 2018.10.04

• 明太子オリーブで新米を堪能

  店頭に新米がたくさん並んでいますね♪やっぱりお米が大好き♪今日は、玄米をお鍋でふっくらと炊き上げるレシ...

  仲野香織さん 2018.10.03

• 鍋で蒸して、野菜の甘みを引き出す！

  専用の蒸し器がなくても、手軽に蒸し野菜を作ることができます。手持ちのお鍋に蒸し物用のすのこを敷くか、...

  片　幸子さん 2018.10.03

• 秋の味覚をふんだんに♪

  涼しくなり、店頭に並ぶ食材も秋めいてきました！おいしい食材がたくさんですよね♪旬のきのこをたっぷり使...

  Kazueさん 2018.10.02

• あっさり鶏肉じゃがにコクを＋！

  あっさり目の鶏肉じゃがにオリーブオイルをプラスしてコクあるお味に仕上げます。ごはんにも、お酒のおつま...

  三平利佳さん 2018.10.02

• 風味豊かであっさりオイルおにぎり

  こんにちは、牛原琴愛です。アレンジしだしたら止まらないオイルおにぎり。今回はあっさり食材で、この時期...

  牛原琴愛さん 2018.10.01

• オリーブオイルとしょうゆでおいしく

  オリーブオイルとしょうゆを同量、そこにおろしにんにくを加えて作るのが我が家のドレッシング。シンプルで...

  YURIさん 2018.10.01

• 【シェフレシピ】野菜だけのカラフルアヒージョ

  「üchï（ウチ）」のシェフ、福山竜太郎さんが教えてくれたのは、今までありそうでなかった野菜だけのアヒー...

  Akikoさん 2018.09.30

• かぼちゃ×チーズで絶品！秋サラダ

  すっかり秋も深まってきましたね。今日は、ほっくりとした甘さがおいしいかぼちゃを使った秋らしいサラダを...

  Yoshieさん 2018.09.29

• コンソメベースのやさしいスープに

  夏に水分を多くふくみ大きく育った冬瓜は、冬までおいしく食べられる瓜です。和食に使われる野菜のイメージ...

  鈴木麻里子さん 2018.09.28

• 和のポタージュ、すり流し

  毎日いただくすり流し！　小さい頃からスープが大好きな私。旬の食材はもちろんのこと、余っている野菜もお...

  高橋綾子さん 2018.09.27

• にんにくの香りが食欲をそそる

  こんにちは。仲野香織です。煮物にしてもおいしい里芋を今日はにんにくと一緒に炒めてみましょう♪しめじと...

  仲野香織さん 2018.09.27

• シンプルな味つけで魚を食べよう！

  わたしの父は魚の料理人です。新鮮な魚は、あまり複雑な調理法ではなく、シンプルな味つけで食べるというの...

  Kazueさん 2018.09.26

• 旬を味わうミネストローネ

  季節もすっかり秋めいて、温かいスープがいっそうおいしく感じるようになりましたね。秋の味覚「さつまいも...

  Yoshieさん 2018.09.25

• 魚介のうま味とオリーブオイルの香りが協演♪

  えびやいかをメインに使ったカレーは、魚介のうま味が味わいの決め手になりますね。お肉を使うカレーに比べ...

  片　幸子さん 2018.09.25

• ワインがすすむ、ぶどうのサラダ

  ぶどうの季節ですね。ぶどうといえばワインの原料ですから、このふたつの相性はバツグン。そこで今回ご紹介...

  金子ふみえさん 2018.09.24

• 梅＋オリーブオイルでさわやかチャーハン

  先日お店で食べたカリカリ梅入りのチャーハンを家で再現してみました！オリーブオイルで香りよく炒めたごは...

  ERIさん 2018.09.24

• プリプリのたこに鮭のうまみをON！

  北海道産の水だこは鮮度がよいので、生もゆでたものも手に入るためよく使う食材です。真だこに比べ水っぽい...

  Akikoさん 2018.09.23

• おうちで簡単バル気分♪

  生でもおいしいマッシュルーム、そのまま切るだけでもおいしいカマンベール。こちらのふたつの材料で簡単に...

  Kazueさん 2018.09.23

• 青パパイヤでごはんの進むおかず！

  タイ料理のサラダでおなじみ、熟す前の青いパパイヤ。炒めても美味しくいただくことができます。せん切りし...

  三平利佳さん 2018.09.22

• あつあつを召し上がれ

  きのこを使った料理で秋を感じたい！と思い立ちリゾットを作りました。冷ごはんを使うと調理時間が短くなる...

  YURIさん 2018.09.22

• 5分で完成♪おつまみレシピ

  おつまみの定番「さきいか」は、実はお料理に使ってもおいしいんですよ。今日は、うまみたっぷりさきいかを...

  Yoshieさん 2018.09.21

• バーベキューにもおすすめ！

  骨付きのスペアリブにかぶりつき、食欲の秋を満喫しませんか。オリーブオイルとローズマリーでシンプルに下...

  鈴木麻里子さん 2018.09.20

• レモンフレーバーでさわやか♪

  レモンの香りが凝縮したフレーバーオイル。ちょっとかけるだけでも、香りの効果でぐっと味わいの印象が変化...

  片　幸子さん 2018.09.20

• 青じその香りがアクセント♪

  最近では夏だけでなく年間を通して店頭に並ぶようになったゴーヤ。沖縄料理の炒め物「チャンプルー」が定番...

  片平梨絵さん 2018.09.19

• 香りが豊かなクリームパスタ

  きのこ類は今は一年中お店に並んでいますが、秋になると特に食べたくなります。今日はオリーブオイルで香ば...

  ERIさん 2018.09.19