オリーブオイルの関する「料理・レシピ」をご紹介するページです。
春・夏・秋・冬ごとの旬の食材を使ったレシピや、お肉、お魚を使ったレシピ。
記念日やパーティ、誕生日やクリスマスにぴったりのレシピや、話題の時短レシピまで、多彩なレシピをご紹介します。

• ごはんにも合うなす常備菜♪

  冷蔵庫に切らさず野菜料理をストックしています。わが家で人気なのは、なすのおひたし！和風にも洋風にもア...

  Kazueさん 2019.04.28

• ちょい塩オリーブがおいしい！

  アスパラの旬を迎える時期に見かける、若くて細いアスパラが大好きです！火がすぐ入るので調理も簡単、そし...

  鈴木麻里子さん 2019.04.27

• プチッとした食感も楽しんで

  カリッと焼いたジャガイモと、さっと炒めた菜の花、そしてプチプチと楽しい粒マスタード。ぜーんぶオリーブ...

  安藤千英さん 2019.04.26

• 市販のアンチョビソースを簡単アレンジ

  最近ではアンチョビをペースト状にしてあるアンチョビソースも売られていますね！これは缶詰を使うよりも扱...

  Kazueさん 2019.04.26

• 甘酸っぱくて爽やか

  柔らかな春キャベツでさっぱりとコールスローを作ってみませんか？　マヨネーズは使わず、水切りヨーグルト...

  金子ふみえさん 2019.04.25

• 旬のかぶを爽やかなマリネに

  かぶの旬は春と秋で、今がちょうどおいしい季節です。今日は、旬のかぶをさわやかにいただくマリネにしてみ...

  Yoshieさん 2019.04.25

• オイルサーディンの爽やかマリネ

  ストックできるオイルサーディン缶を使った簡単なおつまみをご紹介します。彩りもよくおもてなしにも、作り...

  井上真里恵さん 2019.04.24

• オリーブオイルとちょい塩でおいしさアップ！

  今日ご紹介するレシピは、「オリーブオイルにちょい塩」でぐっとおいしさアップ！あんバタートーストならぬ...

  仲野香織さん 2019.04.24

• 春らしい簡単炒め物

  菜の花がおいしい季節ですね。独特のほろ苦さや香りが特徴です。さっぱりとおひたしで食べることが多いので...

  ERIさん 2019.04.23

• 春の訪れを感じるサラダ

  みずみずしい春キャベツが美味しい季節。柔らかなキャベツは手でちぎってあげると、ドレッシングが絡みやす...

  四十万つばささん 2019.04.23

• 歯ざわりがよくて楽しい！

  レンコンはいろいろな料理に使えてとっても便利！今回は新玉ねぎとスナップエンドウと一緒にボリューミーな...

  Kazueさん 2019.04.22

• 味付けもずくがマリネに早変わり

  市販の三杯酢で味付けしたもずくのアレンジレシピを考えてみました。味付けもずくにオリーブオイルと黒こし...

  YURIさん 2019.04.21

• 春キャベツをたっぷりと

  春キャベツはふわふわっと巻きがゆるいのであっという間に1玉を使いきることができます。特に火を通す調理...

  鈴木麻里子さん 2019.04.20

• オイルおにぎりで幅広い具を楽しんで

  すっかり暖かくなり行楽シーズンですね♪見た目も楽しめるおにぎりを持って、娘と公園にでかけました！濃厚...

  YURIさん 2019.04.19

• 熱っつ〜いオイルをジュ〜ッ！

  いつものお刺身をちょっとアレンジ。煙が出るまで熱したオリーブオイルをかけると、とっても香ばしくまろや...

  西本淑子さん 2019.04.19

• 箸休めにフレッシュな葉物野菜を！

  苦味が美味しい春菊にくせのない小松菜。青菜にオリーブオイルの風味を加えて、さっぱりといただくレシピで...

  四十万つばささん 2019.04.18

• 豆腐にぴったりの和風ドレッシングで

  小さい頃、豆腐は苦手でしたが、母が作ってくれたこのサラダを食べてからというもの、好きな食材の仲間入り...

  Kazueさん 2019.04.18

• 旬のいちごでパーティー料理♪

  春は新生活のはじまりで、家族や友達と集まる機会がなにかと多い季節。そこで今日は、ホームパーティーのお...

  Yoshieさん 2019.04.17

• 簡単おいしい大人の一品！

  トルティーヤ生地を使ってパリパリの食感！手軽に作れるピザです。ゴルゴンゾーラの塩気と菜の花のほんのり...

  安藤千英さん 2019.04.17

• 切り方を変えてちょっとおしゃれに

  みずみずしい新たまねぎ。辛みが少なくて水にさらす必要がないから、まずは生で楽しみましょう。オニオンス...

  金子ふみえさん 2019.04.15

• フライパンひとつで簡単朝ごはん♪

  今日は新生活を応援！　忙しい朝でも簡単にできる一品を紹介します。フライパンひとつで、野菜とたんぱく質...

  Kazueさん 2019.04.15

• 梅干しとオリーブオイルで酸味が癖になるドレッシング

  スーパーで生食用のわかめを発見！長〜いわかめは、特に茎の部分が肉厚でおいしそうです。オリーブオイルと...

  YURIさん 2019.04.14

• 酸味がさわやかなスパゲティ

  私はバルサミコ酢が大好き。ドレッシングに使ったりソースに使ったりといろいろ活用しています。今日はスパ...

  ERIさん 2019.04.13

• 菜花の季節がやってきました！

  この時期、スーパーで見かけるとついつい買ってしまう大好きな菜の花。シンプルに食べたくなっていつものト...

  sumisumiさん 2019.04.13

• 5分で作れるお手軽おかず♪

  今日は、我が家で人気の副菜レシピをご紹介します。カットしたアボカドと豆腐に、塩こんぶとオリーブオイル...

  Yoshieさん 2019.04.12

• ひんやりシャキシャキ！中華めんをサラダに

  袋入りの中華生めんを使って、サラダにボリューム感をプラス。あくまでもサラダが主役なので、めんは4人分...

  片　幸子さん 2019.04.12

• いわしで2品♪洋風たたき

  安くて栄養豊富な青魚の代表格、いわし。マリネに続き鮮度の良いいわしが手に入ったら、作っていただきたい...

  Akikoさん 2019.04.11

• 電子レンジであさりのだしを味わって。

  砂出しをしたあさりを使って、春野菜と一緒に酒蒸しにしましょう。蒸し器を使わずに、電子レンジでチンする...

  仲野香織さん 2019.04.11

• いわしで2品♪まずはマリネで

  安くて栄養豊富な青魚の代表格、いわし。もし鮮度の良いいわしが手に入ったら、ぜひ作っていただきたいのが...

  Akikoさん 2019.04.10

• 素材の味を楽しめる♪

  先日おいしそうな生ひじきを購入。和風な食材のイメージが強いひじきですが今回はベーコンと合わせてパスタ...

  Kazueさん 2019.04.10