オリーブオイルの関する「料理・レシピ」をご紹介するページです。
春・夏・秋・冬ごとの旬の食材を使ったレシピや、お肉、お魚を使ったレシピ。
記念日やパーティ、誕生日やクリスマスにぴったりのレシピや、話題の時短レシピまで、多彩なレシピをご紹介します。

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  【動画】そうめんだってオリーブオイルと仲良し♪

  こんにちは、牛原琴愛です。梅雨のじめじめとした暑さの時こそ食卓を楽しく演出したいですね。今回ご紹介す...

  牛原琴愛さん 2020.06.05

• いろいろ使えてとっても便利

  購入したマッシュルームを使いきれなかったという声をよく聞きます。わが家では新鮮なうちはサラダに使いま...

  Kazueさん 2020.06.04

• 止まらない！ピリ辛和え

  ミニトマトが大好きで毎日食べています。今日は変化球の味つけを紹介します。コチュジャンの辛味がオリーブ...

  ERIさん 2020.06.02

• 和の野菜とオリーブオイルでオイル蒸し♪

  オリーブオイルで素材を蒸し焼きにする調理法、オイル蒸しは、和の野菜とも相性ピッタリ。香味野菜のみょう...

  片　幸子さん 2020.06.01

• クミンの香りが食欲そそる！

  暑くなると飲みたくなるのがキンキンに冷やしたビール！！今日は、天気のいい日にベランダで、デッキで、お...

  仲野香織さん 2020.05.31

• 旬のアスパラをさっぱり副菜に♪

  今が旬のアスパラは、やわらかくてみずみずしくいろいろな料理に使えます。収穫したばかりのアスパラは生で...

  Kazueさん 2020.05.29

• 子どもと一緒にオーブン料理

  今回は、なすと豚肉の重ね焼きをご紹介します。火を使わないオーブン料理なので、料理をはじめたばかりのお...

  矢追和代さん 2020.05.27

• 甘くないトマトもこれでオッケー

  フルーツトマトのようにあまり糖度が高くないトマトでもおいしく食べられる、はちみつマリネ。ひんやり冷や...

  金子ふみえさん 2020.05.24

• お手軽！アレンジ冷奴

  暖かい季節になるとさっぱりとした冷奴が食べたくなりますよね。今日は、冷蔵庫にある組み合わせで作れる、...

  Yoshieさん 2020.05.23

• レンジ活用で時短とおいしさを実現！

  ひじきを戻す、じゃがいもを加熱する、どちらも時間がかかるイメージですが、電子レンジの特性を利用して、...

  片　幸子さん 2020.05.22

• 作り置きにもオススメの野菜おかず

  新じゃがいもはみずみずしくて、蒸すとほくほくに、炒めるとしゃきしゃきとして美味しいです。今回はじゃが...

  鈴木麻里子さん 2020.05.21

• 食べてビックリ！もやし料理

  家計の強い味方といえば、もやし！価格もお手頃で色々な料理に合わせやすいのも魅力ですよね。今日はもやし...

  Yoshieさん 2020.05.19

• バジルとしらすのマリアージュ

  おなじみの「ジェノベーゼソース」。バジルの香りやオリーブオイルのコクが素晴らしいソースですが、今回は...

  原田佐知子さん 2020.05.18

• かつおを使って！ご飯がすすむ定番の味

  かつおのお刺身をしょうが風味で炒めて、ご飯に合うボリュームおかずに。オリーブオイルでさっと火を通して...

  片　幸子さん 2020.05.16

• 冷凍うどんでお手軽お昼ごはん！

  お母さん、朝昼晩のごはん作り、おつかれ様です♪お昼ごはんはお子さまと一緒に冷凍うどんで明太かま玉作っ...

  仲野香織さん 2020.05.15

• ごぼうの歯ごたえと香りがグッド

  ごぼうは和風の料理に使うことが多いかと思いますが、トマト味にもよく合います。今日はささがきにしてシャ...

  ERIさん 2020.05.13

• 手ごねに挑戦！

  おうち時間に子供たちと手ごねでパン作りはいかがですか？ベーグルは小麦粉にオリーブオイルを加えて練り、...

  鈴木麻里子さん 2020.05.11

• 超簡単♪バナナケーキ

  お家にあるもの作れる超簡単なバナナケーキです。ホットケーキミックス・バナナ・卵にオリーブオイルを混ぜ...

  三平利佳さん 2020.05.10

• ボリュームもありヘルシーなサラダ♪

  ローストビーフの残りをチョップドサラダにしてみました！チョップドサラダはニューヨーク発祥のサラダ。ス...

  Kazueさん 2020.05.09

• ハードパンならではの味わい！味つけはごくシンプルに。

  バケットで作るサンドイッチ。ホームパーティーなどにもおすすめです。はさむ具は、いろどりのバランスや、...

  片　幸子さん 2020.05.08

• 絶品の香ばしさ！

  近所の直売所で立派な生しいたけがあったので買ってきました。シンプルにグリルで焼いて味わいました。

  ERIさん 2020.05.07

• イタリア野菜で爽やかマリネ

  最近は日本でも栽培されるようになった野菜、フィノッキオ。あまり馴染みはないかもしれませんが、ういきょ...

  金子ふみえさん 2020.05.06

• かじきまぐろをさっと煮る

  かじきまぐろの切り身は、骨がないのでとっても調理が簡単！鶏肉にも似た食感で、食べ応えのある魚料理がお...

  鈴木麻里子さん 2020.05.05

• ホームパーティーなどで活躍♪ お子さんと一緒にお楽しみください。

  お好みの材料をいろいろ試せるのが魅力の、たこ焼き器で作るアヒージョ。お子様向けには、食べ馴染みのある...

  片　幸子さん 2020.05.04

• 旬のそら豆をオリーブオイルで♪

  今が旬のそら豆はいろいろな料理に使えてとても便利！今回は下処理と、簡単においしく食べることができるそ...

  Kazueさん 2020.05.03

• オリーブオイルで しっとりオイルおにぎり

  夏に向かうこの時期、緑が濃くて風が心地よく感じられますね。こんなお天気のときには、お弁当を持って、ご...

  牛原琴愛さん 2020.05.02

• 和風ピリ辛ガーリックトースト

  私は普段のいろいろな料理にゆずこしょうを使うことが多いです。和の調味料ですが、オリーブオイルとの相性...

  ERIさん 2020.05.01

• おかわりしちゃうかも！

  今日も『ペペロンチーノ』で一品をご紹介します。ペペロンチーノは、正式には「アーリオ・オーリオ・ペペロ...

  牛原琴愛さん 2020.04.30

• 味つけは塩昆布でお手軽に！

  おうちでお子さんと過ごす時間が増えて、毎日のごはん作りが大変！なんて声をよく聞きます。 お昼ごはんに...

  仲野香織さん 2020.04.29

• オレンジとグリーンがかわいいサラダ♪

  スーパーの店頭には、多様な品種の柑橘が並んでいますね。皮離れのいいいよかんは、料理にも手軽に使える柑...

  仲野香織さん 2020.04.27