オリーブオイルに関するすべての「知りたい！」が集まるサイト

オリーブオイルライフ

Olive Oil Life オリーブオイルライフ

facebook instagram
開く 閉じる

Food & Recipe

チーズがとろけて体もあったか！

今日は、旬の白菜をた～っぷり食べられるレシピのご紹介です。
シリコンスチーマーや、耐熱容器に入れて電子レンジで加熱することで、
白菜のかさが減ってたっぷり食べられますよ♪
オリーブオイルと相性のいいチーズを混ぜ合わせることで、コクをプラスします！

entry_photo

【白菜のあつあつチーズサラダ】

《材料　1人分》

  • 白菜100g
  • 酢小さじ1/2
  • 溶けるチーズ20g
  • オリーブオイル小さじ1
  • 削りぶし2g
  • しょうゆ小さじ1/4
  • 黒こしょう好みで

《作り方》

  1. 白菜は5mmの薄切りにする。
  2. シリコンスチーマー、または耐熱容器に白菜を入れ、酢とオリーブオイル、溶けるチーズをのせ、電子レンジ（600W）で2分加熱する。白菜から出る水分が多い場合は、ここで少し捨てる。多少の水分は、かつおぶしを混ぜるのでそのままで大丈夫。
  3. 熱いうちにかつおぶしを入れ、チーズが白菜にからむようによく混ぜる。
  4. しょうゆをかけ、好みで黒こしょうをかける。

    5. 　

    削りぶしは、小分けパックのものが便利です。
    かつおのうまみ成分がでますので、しょうゆは控えめでもおいしくいただけます。
    体の温まるホットサラダ、ぜひお試しください♪

    　

    仲野香織栄養士・フードスペシャリスト・フードコーディネーター
    自宅で料理教室「Smile Kitchen　八千代中央」を主宰。
    料理教室のほか、企業とのレシピ開発も手掛ける。
    「KitchenからSmileを！」をモットーに和気あいあいと、
    家庭での食事作りが楽しくなるようなレッスンを心掛けている。
    料理教室は、２歳児クラスからあり、幼少期からの食育活動に力をいれる。
    ■ブログ　http://smilekitchen.seesaa.net/
    ■FBページ　https://www.facebook.com/smilekitchen2010/
    ■Instagram　https://www.instagram.com/smilekitchenyachiyo/

関連キーワード

サラダ チーズ ホットサラダ 白菜

関連キーワード

サラダ チーズ ホットサラダ 白菜

関連記事

ランキング