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Food & Recipe

ピリ辛で食欲すすみます

蒸し暑さで食欲が落ちてきたときにおすすめのぶっかけそうめんです。
納豆をオリーブオイルでかき混ぜると、風味がまろやかになりますよ♪

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【ピリ辛納豆ぶっかけそうめん】

《材料　2人分》　

  • そうめん2束
  • 納豆2パック
  • きゅうり1本
  • 豆板醤小さじ2
  • めんつゆ（ストレート）200ml
  • オリーブオイル大さじ1
  • 白いりごま適量

《作り方》

  1. 納豆は、包丁で細かくたたく。きゅうりはせん切りにする。
  2. そうめんは袋に記載の時間でゆで、氷水でしめる。納豆は、オリーブオイルを入れてよく混ぜる。
  3. 器に盛りめんつゆをかけ、白いりごまをふり、豆板醬を添える。

    4. 　

    食べるときによく混ぜてお召し上がりください。
    納豆とパリパリのきゅうりがとてもよく合います。
    おいしく食べて夏バテ撃退しましょう♪

    （調理時間：19分）

    　

    仲野香織栄養士・フードスペシャリスト・フードコーディネーター
    自宅で料理教室「Smile Kitchen　八千代中央」を主宰。
    料理教室のほか、企業とのレシピ開発も手掛ける。
    「KitchenからSmileを！」をモットーに和気あいあいと、
    家庭での食事作りが楽しくなるようなレッスンを心掛けている。
    料理教室は、２歳児クラスからあり、幼少期からの食育活動に力をいれる。
    ■ブログ　http://smilekitchen.seesaa.net/
    ■FBページ　https://www.facebook.com/smilekitchen2010/
    ■Instagram　https://www.instagram.com/smilekitchenyachiyo/

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