小あじをこんがり、香ばしく
たくさんの小あじが安く売られていることが良くありますね!先日はそれが三枚おろしのフィレになっていたの...
OliveOilLifeの新着記事の一覧になります。オリーブオイルに関する情報をお楽しみください。
たくさんの小あじが安く売られていることが良くありますね!先日はそれが三枚おろしのフィレになっていたの...
季節を感じられる綺麗な彩りの一皿を食卓にいかがですか? オリーブオイルと果物の香りがマリアージュして...
とうとう師走がやってきました。年末年始の準備で何かと出費がかさむ時期には、ごちそう感のある節約レシピ...
サラダはもちろん炒め物や煮物に入れても美味しいカリフラワー。淡白な味なのでどんな料理にも合い、どんな...
ファルシとは、フランス語で詰め物料理のこと。ピーマンの肉詰めや、ロールキャベツなど挙げられますが、さ...
ご飯にオリーブオイルを混ぜて作るオイルおにぎりの、アレンジのご紹介です。オリーブオイルと塩、ドライバ...
「キエチュード」のシェフ、荒木栄朗さんが教えてくれたのは新鮮な鎌倉野菜と真だこのサラダ、そしてサラダ...
さばの水煮缶はストックしておくと色々便利!わが家ではお味噌汁や時間のないときに煮物などにもアレンジし...
実はわが家からほど近い場所にある「キエチュード」。美味しいお店って、本当に便利な場所から少し離れたと...
毎月29日は「肉の日」ということで、今日は鶏肉レシピをお届けします。鶏肉と冬においしい白菜を煮てみまし...
れんこんは食感もたのしくて大好きな食材のひとつです。簡単においしいおつまみをご紹介します。使いきりレ...
年間を通してお安く買えるお助け食材、もやし。いろいろな料理の仕方がありますが、どちらかというとアジア...
お料理が好き!食べることが好き!オリーブオイルが大好き!なオリーブオイルライフの応援団、第三期オリー...
かつおやにぼしなど味噌汁のだしはいろいろとありますが、今回はたくさんの野菜をオイルでじっくりと炒めて...
味つけは塩だけ。オリーブオイルの香りが活きる、シンプルな炒めものです。オリーブオイルと唐辛子のアクセ...
時間がない日の朝食は、パパっと作れて簡単おいしい!トーストレシピがおすすめです♪今日は、旬の長ねぎを...
寒くなってきて温かいものが恋しくなってきました!定番の湯豆腐もおいしいですが、今日は洋風に仕立てた湯...
うっかり朝寝坊してしまった朝でも、大丈夫♪ 急いでいてもヨーグルトとフルーツを切って一緒のお皿に入れ...
燗酒が美味しい今日この頃。日本酒と相性の良い梅煮のレシピをご紹介します。オリーブオイルを使って鶏肉を...
秋は根菜がおいしい季節です。ごぼうとれんこんとマッシュルームをオリーブオイルでじっくりと煮込みます。...
これはデザート!? イエローグリーンが鮮やかなクリームの正体は似た色合いのアボカドとキウイです。にん...
柿が美味しい季節ですね!そのままで食べるのはもちろんですが、サラダの具にするのもおいしいです。オリー...
今日は、さけの旨みをシンプルに味わえるオイル蒸しにしてみました。オリーブオイルで蒸し煮にすることで、...
ポテトサラダといえば、マヨネーズが定番ですが、オリーブオイルとレモン汁で、すっきりとさわやかな味わい...
製菓用に買ったくるみがほんのちょっと余っているなんてことありませんか?これからの季節は、オーブンで焼...
私が住んでいる茨城県はれんこんの産地。れんこん農園で掘りたてを2kg買ってきたので、毎日食べています!...
カリフラワーは、年間を通して手に入るお野菜ですが、11月からの寒い時期が、おいしい旬のタイミングです。...
余ったカブの葉はいつもふりかけにします。今回はにんにくと赤とうがらし、オリーブオイルで洋風の味にして...
焼き芋ってホクホクと甘くておいしいですよね。ついたくさん買ってしまったけど、食べきれなくて余っちゃっ...
冬の足音が近づいて、徐々に寒くなってきました。そんな時はあったかいスープが恋しくなりますね。今日はパ...